碧潭飄雪是一種花茶，產於四川峨眉山。採花時間在晴日午後，挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾，趕在開放前擇花，使茶葉趁鮮搶香，再以手工精心窨制。花，色麗形美，才敢展露在茶客面前。看那葉似鵲嘴，形如秀柳，湯呈青綠，清澈得葉片可數。水面點點白雪，色彩有對比，淡雅適度，此茶不僅淳香可口，更有觀賞價值。
碧潭飄雪是一種花茶，產於四川峨眉山。採花時間在晴日午後，挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾，趕在開放前擇花，使茶葉趁鮮搶香，再以手工精心窨制。花，色麗形美，才敢展露在茶客面前。看那葉似鵲嘴，形如秀柳，湯呈青綠，清澈得葉片可數。水面點點白雪，色彩有對比，淡雅適度，此茶不僅淳香可口，更有觀賞價值。
碧潭飄雪是花茶，在四川這是最普遍的一種茶，碧潭是說，沖泡後下面的毛峰，因為是綠茶，所以稱之為碧，飄雪當然就是指的茉莉花。
碧潭飄雪的介紹：
碧潭飄雪茶得名：書畫名家黃純堯教授飲此茶即賦詩：“天生麗質明前芽，清香入骨窨制花，葉形湯色皆佳品，異軍突起徐公茶。”此茶叫何名,青年畫家鄧岱昆藏頭詩即是：“碧嶺拾毛尖，潭底汲清泉，飄飄何所似，雪梅散人間。”
碧潭飄雪沖泡方法：
1、泡飲時應選用蓋碗或玻璃杯泡飲。
2、分上中下投法，建議用下投法。燙杯後，取3至4克茶葉入杯，衝入80℃左右開水至杯容量的三分之一時並搖曳潤茶，稍停1-2分鐘，待幹茶吸水伸展後再衝滿。
3、沖泡後茶湯黃亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，頗具觀賞性和美感，香氣清悠品味高雅,有濃郁的茉莉花香氣，如選用蓋碗泡飲，可看到就像碧潭上飄了一層雪，令人賞心悅目。
4、品飲茶湯，鮮爽回甘，夾著茉莉的花香。二泡以後，這種茶味花香更加明顯。三泡、四泡、茶味仍在。
碧潭飄雪不是竹葉青茶，碧潭飄雪是一種花茶，產於四川峨眉山。碧潭是說，沖泡後下面的毛峰，因為是綠茶，所以稱之為碧，飄雪當然就是指的茉莉花。
碧潭飄雪的基本介紹：
碧潭飄雪茶得名，書畫名家黃純堯教授飲此茶即賦詩：“天生麗質明前芽，清香入骨窨制花，葉形湯色皆佳品，異軍突起徐公茶。”此茶叫何名,青年畫家鄧岱昆藏頭詩即是：“碧嶺拾毛尖，潭底汲清泉，飄飄何所似，雪梅散人間。”
碧潭飄雪茶特點：
碧--茶的色。潭--茶碗。飄--花瓣浮飄水面，香味四溢。雪--潔白茉莉。顏色是清新透亮的綠，上面飄浮著白色的花瓣，茶香花香淡淡的，卻經久停留在唇齒之間。
碧潭飄雪外形緊細挺秀，白毫顯露，香氣持久，回味甘醇。採用早春嫩芽為茶坯，與含苞未放的茉莉鮮花混合窨制而成，花香、茶香交融，並保留乾花瓣在茶中。
沖泡後茶湯黃亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，頗具觀賞性和美感，香氣清悠品味高雅,有濃郁的茉莉花香氣，泡飲時應選用蓋碗泡飲，可看到就像碧潭上飄了一層雪。
品此茶令人賞心悅目。