用淘米水泡發海帶，易發，易洗，燒煮時也易酥軟。也可在煮海帶時加少許食用鹼或小蘇打，不可過多，煮軟後將海帶放在涼水中泡涼，清洗乾淨，撈出即可。把成團的幹海帶開啟放在蘢屜裡隔水乾蒸半小時左右，用清水浸泡一夜。浸泡時水要多些，或者換一兩次水，一般說浸泡６小時左右就行。
海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻，是一種可食用海藻，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達２０Ｍ。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石。生長於水溫較低的海中。中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，產量居世界第一。富含褐藻膠和碘質，可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業原料。其葉狀體可入藥 。
方法如下：1、鹽加麵粉：將豬大腸用清水衝去粘液後，將鹽和麵粉（澱粉也可以）撒在腸內腸外，反覆揉搓，用清水衝乾淨，入滾水後撈起，颳去汙物。
2、料酒：將在經第一步程式處理後的大腸，放入容器，倒入料酒，裡外反覆搓洗，然後清水漂洗一遍。
3、淘米水：將處理過的大腸再放在淘米水中清洗，可以更好的去除異味。
豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。
豬大腸適於燒、燴、滷、炸，如“澆大腸段”、“滷五香大腸”、“炸肥腸”、“九轉肥腸”、“炸斑指”等。
1、首先，準備一盆涼水，將要清洗的海帶放入水裡浸泡，使海帶都能浸溼。大約十分鐘後，海帶稍微變軟了，用手輕輕揉搓，將每一個褶皺都抻開揉搓、清洗，最後用清水衝一遍就行了。
2、清洗海帶時，不要把買回家的海帶都清洗了，吃多少海帶，就清洗多少海帶，剩下的海帶可以存放起來。如果海帶上面有一些沙子和食鹽，可以先把這些雜質抖落掉，之後再準備一個乾淨的盆子，將海帶放進去，加入適量的溫水。
3、用溫水浸泡海帶，更容易將海帶上面的髒東西去除乾淨，可以加速海帶的泡發。切記不要用熱水，否則會使海帶裡的營養成分流失。在浸泡海帶的時候，適量加入點白醋，能將海帶清洗的更乾淨。
因為米湯含有大量的澱粉，澱粉裡澱粉酶能夠吸附髒東西，可以去油去汙。澱粉酶是水解澱粉和糖原的酶類總稱，通常透過澱粉酶催化水解織物上的澱粉漿料，由於澱粉酶的高效性及專一性，酶退漿的退漿率高，退漿快，汙染少，產品比酸法、鹼法更柔軟，且不損傷纖維。澱粉酶的種類很多，根據織物不同，裝置組合不同，工藝流程也不同，目前 ...
用淡鹽水泡三五公鍾之後再洗淨，既可殺菌，又可增味。
楊梅，又稱聖生梅、白蒂梅，屬於小喬木或灌木植物，原產中國浙江餘姚，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈，具有很高的藥用和食用價值。因其形似水楊子、味道似梅子，因而取名楊梅。楊梅是我國特產水果之一，素有初疑一顆值千金之美譽，在吳越一帶，又有 ...
今天我們來清洗鴨腸，下面看看怎樣清洗的乾淨。
首先鴨腸用清水清洗幾次。
放鹽搓洗乾淨。
放入麵粉搓洗乾淨。
鍋內倒入適量水，放入薑片和料酒，倒入鴨腸焯水。
過涼水清洗乾淨即可。 ...
1、首先，將燕窩泡至鬆軟，挑燕毛要用鑷子夾住根部挑，力求整根燕毛可以挑出，不殘留。
2、然後，先用溫水發，把整盞燕窩放入適量的40-50度的溫水中加蓋浸泡，在浸泡期間要換溫水2-3次。燕窩和水比例為1∶30。順著纖維把燕窩撕成條狀。
3、將燕窩一絲絲的挑起，在碗中像洗菜那樣晃晃，正常就可以將毛晃掉 ...
1、首先把豬肺的管接到水龍頭，把水灌滿，一定要讓水充滿豬肺的每個部位。灌滿水的豬肺會脹得很大，充滿水後把水倒出來，水完全倒出來後再接到水龍頭灌滿，這樣重複兩三次左右你會看到整個豬肺變白了。
2、起鍋燒清水，把上一個步驟中最後一遍灌好水的豬肺趁水還沒流完之前切開，切成片。不要切太小了哦，充滿水的豬肺看起 ...
洗窗戶玻璃，用喝剩的啤酒擦玻璃，啤酒有豐富泡沫。用抹布浸上啤酒來擦玻璃，效果非常好，也沒有花花的水印。舊報紙擦玻璃；將報紙揉成團，在水中浸溼，外面再包一層幹報紙，然後就可以擦玻璃了。報紙半乾半溼，專門用來擦玻璃上的水印。用絲襪擦玻璃：絲襪不同無普通抹布，用它擦玻璃後不會在玻璃上留下布料的纖維，可使玻璃更加 ...
1、首先把吃完的碗放到廚房的洗碗池裡，如果還不能及時有時間洗，就先用水泡著。
2、冬天如何怕冷，可以煮一些熱水來洗碗，熱水洗碗，可以粘在碗上的油融化，碗更好洗。
3、拿洗碗布，弄一些洗潔精，每個月從裡到外，擦一遍，洗的過程中，會感覺到碗是否還有食物殘留物的，統一將已擦洗潔精的碗放在一個盆裡。
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