1、清洗的時候,一定要先用開水來泡發泡軟,海帶變軟了之後洗的時候就會比較省心,並且在泡的時候,海帶上面會有些粘液,所以需要多換水,這樣才能洗乾淨。
2、洗大米的時候,都會倒很多的淘米水,淘米水的清潔能力是比較強的,海帶可以用淘米水來洗,不僅可以洗掉上面的沙子,還能快速洗乾淨海帶皮上的粘液。
3、海帶上面有很多的海鹽和啥子,這些東西都一直粘附在海帶上,用水清洗會洗不掉,可以用牙刷直接刷,刷的時候倒一些白醋在上面,這樣也可以幫助去掉一些粘液。
1、清洗的時候,一定要先用開水來泡發泡軟,海帶變軟了之後洗的時候就會比較省心,並且在泡的時候,海帶上面會有些粘液,所以需要多換水,這樣才能洗乾淨。
2、洗大米的時候,都會倒很多的淘米水,淘米水的清潔能力是比較強的,海帶可以用淘米水來洗,不僅可以洗掉上面的沙子,還能快速洗乾淨海帶皮上的粘液。
3、海帶上面有很多的海鹽和啥子,這些東西都一直粘附在海帶上,用水清洗會洗不掉,可以用牙刷直接刷,刷的時候倒一些白醋在上面,這樣也可以幫助去掉一些粘液。
1、多次換水
在清洗海帶的時候,首先用開水浸泡一下幹海帶,直到幹海帶變軟,水倒掉等海帶變涼後就用清水浸泡,這個時間要泡久一點,最好半小時左右,浸泡了之後,然後就可以用水來清洗了,洗的時候最好要從頭到尾的清洗,不要隨便弄弄,不然洗不乾淨的。
2、蒸後再洗
可以將買回來的幹海帶先放在蒸鍋蘢屜上隔水乾蒸20—30分鐘,蒸好的海帶放入清水中,加入一小勺麵粉(或澱粉),輕輕攪勻浸泡10分鐘。10分鐘後,用手輕輕揉搓海帶,你會發現泥沙全部掉落下來,水又混又髒。這時用清水漂洗幾次就可以了。
3、牙刷刷洗
幹海帶如果表面的泥沙比較多,可以先用冷水泡,半個小時後用細毛軟刷邊刷邊洗,刷去白色的沙和鹽,在用熱水泡法10分鐘,然後將發透的海帶取出,倒入少許米醋,捏擦海帶表皮,使表面粘液浮起,最後用清水沖洗乾淨即可。
1、將新鮮的海帶放入清水中稍微沖洗兩邊,將海帶表面的泥沙給沖洗乾淨,接著將其放入容器中,在裡面加入一些澱粉,攪拌均勻,放置兩三分鐘,等到時間到了,用手揉搓,最後用清水將澱粉沖洗掉,這樣就比較乾淨了。
2、如果是乾的海帶,在清洗之前,需要放在蒸鍋蘢屜上隔水乾蒸20—30分鐘,蒸好的海帶放入清水中,加一勺麵粉或者是澱粉,按照普通海帶的洗法去清洗就可以了。