新鮮海帶怎麼洗才幹淨

　　1、在清水中簡單清洗，洗去泥沙和灰塵等雜質。不要用力搓洗，也不要在水中長時間浸泡，因為長時間浸泡，海帶中的營養成分（如碘、甘露醇、維生素等）會溶入水中，營養價值就降低了。鮮海帶表面有一層白色粉狀的東西，這就是甘露醇，對人體很有好處。但有些人誤認為是黴變物質，將它洗掉了。

　　2、放入鍋中加適量清水，燒開後保持3-5分鐘，時間沒必要太長的，時間太長不僅容易導致營養流失，並且將海帶煮發粘了就不可口了。

　　3、將海帶撈出，放入清水中再稍微洗一下就可以了。然後，您就可以根據自己的意願，或涼拌或炒菜或燉湯了。如果是涼拌的話，放一點香油進去味道是很美的。

　　4、最後，溫馨小提示：海帶不宜與洋蔥、柿子、豬血、茶、酸澀的水果等一起吃的，容易導致腸胃不適，稍微注意一下吧。

　　1、清洗的時候，一定要先用開水來泡發泡軟，海帶變軟了之後洗的時候就會比較省心，並且在泡的時候，海帶上面會有些粘液，所以需要多換水，這樣才能洗乾淨。

　　2、洗大米的時候，都會倒很多的淘米水，淘米水的清潔能力是比較強的，海帶可以用淘米水來洗，不僅可以洗掉上面的沙子，還能快速洗乾淨海帶皮上的粘液。

　　3、海帶上面有很多的海鹽和啥子，這些東西都一直粘附在海帶上，用水清洗會洗不掉，可以用牙刷直接刷，刷的時候倒一些白醋在上面，這樣也可以幫助去掉一些粘液。

　　1、多次換水

　　在清洗海帶的時候，首先用開水浸泡一下幹海帶，直到幹海帶變軟，水倒掉等海帶變涼後就用清水浸泡，這個時間要泡久一點，最好半小時左右，浸泡了之後，然後就可以用水來清洗了，洗的時候最好要從頭到尾的清洗，不要隨便弄弄，不然洗不乾淨的。

　　2、蒸後再洗

　　可以將買回來的幹海帶先放在蒸鍋蘢屜上隔水乾蒸20—30分鐘，蒸好的海帶放入清水中，加入一小勺麵粉(或澱粉)，輕輕攪勻浸泡10分鐘。10分鐘後，用手輕輕揉搓海帶，你會發現泥沙全部掉落下來，水又混又髒。這時用清水漂洗幾次就可以了。

　　3、牙刷刷洗

　　幹海帶如果表面的泥沙比較多，可以先用冷水泡，半個小時後用細毛軟刷邊刷邊洗，刷去白色的沙和鹽，在用熱水泡法10分鐘，然後將發透的海帶取出，倒入少許米醋，捏擦海帶表皮，使表面粘液浮起，最後用清水沖洗乾淨即可。