排骨冷水浸泡大概7個小時，把血沫泡出來。如果時間不富裕，就用流水沖泡。這樣沖泡過後的排骨再熬湯就不會有沫子。
排骨涼水放入砂鍋，開後，撇出末子！放入海帶，少量醋。
冬瓜去皮切塊待用。
大約2小時後排骨熬出白色湯，放入冬瓜繼續熬，直到冬瓜綿軟。起鍋前15分鐘時放入鹽，盛入碗後撒上一點蔥花即可。
海帶排骨湯怎麼做+家常清甜海帶排骨湯簡單做法
海帶排骨湯怎麼做 家常清甜海帶排骨湯簡單做法
熗油麥菜怎麼做 家常小炒油熗油麥菜簡單做法
準備一把油麥菜。
擇好洗淨。
切成三段。
蒜切沫。
幹辣椒切段。
鍋中倒入底油。
放入幹辣椒炒香。
倒入油麥菜跟蒜沫。
翻炒一下倒入白糖，鹽，炒熟生調入味精雞粉。關火即可。
木瓜煲排骨做法圖解 簡單6步熬出清甜滋潤靚湯
準備材料：熟透的木瓜半個，排骨500克，紅衣花生一把。
花生提前稍微浸泡一下。
排骨洗淨後用鹽搓一遍。
薑片、花生、排骨放入鍋中，加適量清水；大火燒開後撇去浮沫，轉小火煲半個時。
木瓜去皮去籽切塊。
加入木瓜再煲半小時即可。
配料：軟排、甜玉米、胡蘿蔔、生薑三兩片，蔥一顆
做法：
1、 首先要把排骨砍成小塊，鍋裡放上清水，不要太多，剛好漫過排骨就行，先要把清水燒開等水沸騰了以後；
2、 把洗乾淨的排骨放沸水裡過下水，不要過太長時間，看到水中有黑灰色泡沫就要把排骨撈上來，那黑灰色泡沫就是排骨中的血和一些髒東西的混合體 ...
梭子蟹洗淨剝殼，去嘴和腮。
切成小塊，兩隻蟹切成八塊。
熱油下薑片爆香。
下蟹爆炒。
炒至蟹殼基本全變紅。
倒入一點黃酒，加水和鹽。
蓋鍋燒三分鐘。
開蓋撒上小蔥。
裝盤完工！ ...
清甜的煲湯，製作步驟如下：
主料：羊排肉900克、甘蔗150克、馬蹄80克、胡蘿蔔60克。
輔料：姜塊60克，大蒜60克，腐乳90克，草果1顆，香菜根4根，米酒、當歸、青蒜苗、生抽、鹽、糖各適量。t
1、將所有食材清洗乾淨，之後將甘蔗、馬蹄和胡蘿蔔去皮切塊，備用；
2、鍋內倒入適量的水，將 ...
1、新鮮淮山去皮切薄薄片泡水待用（淮山容易氧化切好就馬上要泡水裡），枸杞泡水待用，瘦肉斜切加少許鹽待用（瘦肉按切斷紋路切薄片，加鹽可以讓肉變嫩又好吃，煮久一點也不怕肉老），雞蛋打散待用。
2、煮開水再下淮山和枸杞，大火煮五分鐘左右。
3、這時候該下用鹽醃製好幾分鐘的瘦肉，大火煮二~三分鐘。
4 ...
1、首先將新鮮的土豆用清水沖洗乾淨後，去掉土豆皮再一次洗乾淨備用。
2、將洗乾淨的土豆先用刀切成薄薄的土豆片，然後慢慢的切成細細的土豆絲。
3、在水中泡一會。
4、將香蔥也去掉皮洗乾淨。
5、炒鍋中倒入適量的食用油，等油熱了後先用香蔥炒香。倒入土豆絲。
6、倒入土豆絲是要使勁的開始翻炒 ...
1、新鮮淮山去皮切薄薄片泡水待用（淮山容易氧化切好就馬上要泡水裡），枸杞泡水待用，瘦肉斜切加少許鹽待用（瘦肉按切斷紋路切薄片，加鹽可以讓肉變嫩又好吃，煮久一點也不怕肉老），雞蛋打散待用。
2、煮開水再下淮山和枸杞，大火煮五分鐘左右。
3、這時候該下用鹽醃製好幾分鐘的瘦肉，大火煮二~三分鐘。
4 ...
糖醋排骨是我們生活中很常見的一道菜餚，是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統名菜，一起來學習一下吧。
食材
排骨 足量，排骨 足量，薑片 少許，料酒 少許，冰糖 少許，生抽 少許，香醋 少許。
1、將排骨均勻切塊，放入鍋裡，加薑片和料酒，大火焯水撈出。
2、鍋中倒油，炒冰糖至變色， ...