海帶300克、豬肉120克、色拉油適量、料酒2勺、鹽少許、薑汁1勺、白醋少許、熱炒鮮露2勺、砂糖少許、生粉少許、蔥1棵、雞粉少許、姜2片、蒜瓣2個、紅辣椒2個。
海帶提前用水浸泡，水裡加點白醋，泡軟後洗淨切成絲。
放入鍋中加入清水和白醋焯水，水煮開後撈出瀝乾水分備用。
豬肉切成絲，加入適量的料酒、薑汁、鹽、生粉抓勻醃製一會。
起油鍋放入肉絲，炒至變色盛出備用。
另起油鍋爆香薑絲、蒜片、幹辣椒，放入海帶絲翻炒加點料酒，加點鹽和糖。
加入肉絲翻炒均勻，淋上熱炒鮮露或者生抽，撒上蔥花翻炒均勻即可。
海帶300克、豬肉120克、色拉油適量、料酒2勺、鹽少許、薑汁1勺、白醋少許、熱炒鮮露2勺、砂糖少許、生粉少許、蔥1棵、雞粉少許、姜2片、蒜瓣2個、紅辣椒2個。
海帶提前用水浸泡，水裡加點白醋，泡軟後洗淨切成絲。
放入鍋中加入清水和白醋焯水，水煮開後撈出瀝乾水分備用。
豬肉切成絲，加入適量的料酒、薑汁、鹽、生粉抓勻醃製一會。
起油鍋放入肉絲，炒至變色盛出備用。
另起油鍋爆香薑絲、蒜片、幹辣椒，放入海帶絲翻炒加點料酒，加點鹽和糖。
加入肉絲翻炒均勻，淋上熱炒鮮露或者生抽，撒上蔥花翻炒均勻即可。
海帶頭好吃的做法如下。
1、首先將海帶頭切成兩個硬幣的厚度。
2、然後將蒜切成末 ，辣椒切三段。
3、油燒熱倒入蒜末。
4、再倒入海帶頭辣椒，撒上糖鹽翻炒。
5、最後撒上味精倒入酒在翻炒幾下就可以出鍋啦。
1、食材：菜豌豆適量、香腸適量。
2、菜豌豆處理好以後備用。
3、香腸切片備用 放一點點油後小火放入香腸煸炒，等待香腸出油。
4、盛出香腸備用。
5、放入菜豌豆翻炒，適當放鹽。
6、菜豌豆炒熟以後放入香腸翻炒兩下出鍋，菜豌豆炒香腸就做好了。很清香的一道菜非常好吃。