海帶燉雞可以加花生麼

　　海帶燉雞湯含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅和維生素C、維生素E等多種營養素。

　　花生，含膽固醇和反式脂肪酸，富含微量營養素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質。

　　海帶燉雞做法如下：

　　雞宰殺後，去毛、內臟、頭，洗淨，剁成小塊。將海帶洗淨，切成菱形塊。鍋內放入清水，將雞塊下鍋，澆沸後撇去浮沫。加入蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶、花生油，上火燉燒。至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精。燒至雞肉入味，出鍋裝入湯盆即成。

　　墨魚和黑木耳完全可以一起放心吃，墨魚的表皮要剝掉，肚子裡除了把墨魚蛋留下，其他一切硬物都去掉，頭上也有小硬物也都去掉。墨魚雞湯材料：小墨魚2只，老雞半隻，香菇5朵，大蔥1段，老薑4片，料酒一湯勺，鹽和蔥花適量。製作方法：

　　1、將小墨魚冷水泡發60分鐘，去掉雜質,切成絲備用，香菇泡軟後清洗乾淨，對切備用。

　　2、把雞剁成塊後清洗乾淨，在沸水中煮開，瀝乾水分。

　　3、鍋中油5成熱後，放入雞塊、料酒、姜塊，大火炒出雞油；將炒好的雞塊放入燉鍋，加入半鍋開水、墨魚、香菇，大火煮開，轉小火燉2小時。

　　4、起鍋時放入鹽和蔥花調味。土雞會有很多黃色的雞油，大家一定要將雞油炒出來，雞湯才會金黃濃香。雞肉含有豐富的蛋白質，具有強身健體、溫中補脾，益氣養血，補腎益精的功效。

　　入的水量沒過雞塊就可以了，如果放土豆和蘑菇還有粉條一類的輔料，就在多放一些。