1、海帶絲200g，紅薯粉條200g，醬油適當，八角茴香3顆，小辣椒1個，植物油適當，鹽適量，植物油小量。
2、將海帶絲泡好切成片。
3、將紅薯粉絲洗好，泡在水裡，預留。
4、鍋中加點油，文火放進3瓣八角茴香，出香氣，入小辣椒，蔥，倒進醬油，在加水多一些，鹽，改火災，由於紅薯粉條吸溼大，放海帶絲，再入紅薯粉條，沸騰後文火，燒置水份也有還會繼續小量，就可以起鍋。起鍋後紅薯粉條再次吸湯。
1、海帶絲200g，紅薯粉條200g，醬油適當，八角茴香3顆，小辣椒1個，植物油適當，鹽適量，植物油小量。
2、將海帶絲泡好切成片。
3、將紅薯粉絲洗好，泡在水裡，預留。
4、鍋中加點油，文火放進3瓣八角茴香，出香氣，入小辣椒，蔥，倒進醬油，在加水多一些，鹽，改火災，由於紅薯粉條吸溼大，放海帶絲，再入紅薯粉條，沸騰後文火，燒置水份也有還會繼續小量，就可以起鍋。起鍋後紅薯粉條再次吸湯。
1、食材：豬骨頭一根，幹海帶2兩，鹽19克，料酒少許，醋少許，蔥花少許，枸杞幾粒。
2、市場購買的豬骨頭，先用清水清洗乾淨。
3、將清洗後得豬骨頭，放入一個盆中，倒入開水焯水。
4、十分鐘後血水滲出後，再用清水清洗一下。
5、將豬骨頭放入燉鍋內，加入鹽、少量料酒和醋。
6、切幾片生薑，加入清水沒過骨頭2釐米以上，放入燉鍋內燉三個小時。
7、幹海帶用水浸泡。
8、泡開後用水不斷清洗，洗掉殘留的雜質。
9、將洗乾淨的海帶切片。
10、骨頭燉三小時後，加入海帶燉十分鐘。
11、準備一個湯盆（如果一次能吃掉，就直接用燉鍋），放入一點蔥花、枸杞。
12、根據食量將骨頭湯盛入湯盆中，即可食用。
1、食材：三黃雞一隻、香葉、八角、花椒少許、油鹽醬醋適量、大蒜三五瓣、幹辣椒三個。
2、將三黃雞沖洗乾淨，剁成小塊，之後泡去血水。
3、然後入開水鍋中毛細後，撈出過水。
4、重新起鍋，加水，大火，放入香葉、八角、花椒和大蒜片，倒上適量的醬油醋。
5、將雞塊倒入，放幹辣椒段、少許鹽，大火燉五分鐘。
6、轉中小火燉二十分鐘左右。
7、燉三黃雞收汁，裝盤。