海帶粘液怎麼洗掉

　　將海帶煮後再用涼開水沖洗，能去除表面的粘液。

　　海帶泡發時，表面會形成一層黏液，越新鮮的海帶，粘液越豐富，這種黏液本身也是一種營養物質，不必刻意去除，只要把海帶表面的雜質洗乾淨即可。不然很多營養物質都流失了。

　　海帶，又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石，生長於水溫較低的海中。

　　海帶成本低廉，營養豐富，是一種重要的海生資源。

　　首先將買回來的海帶，放在水中浸泡，浸泡15分鐘左右後，在水中加入一勺食用鹽，然後將食鹽攪拌均勻，繼續浸泡10~15分鐘左右，浸泡完成後，將海帶取出反覆搓洗即可去掉黏液。

　　海帶，海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬於褐藻門布科，為大葉藻科植物，因其生長在海水，柔韌似帶而得名。海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。海帶的烹調方法很多，如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。

　　1、海帶上面滑滑的物質需要洗掉，這種物質的成分比較複雜，雖然含有對人體有益的膠原蛋白，但是不建議食用。而洗掉海帶上面滑滑的物質可以浸泡在淘米水內半小時，之後用清水沖洗，就可以將滑滑的物質去除。

　　2、海帶上面滑滑的物質可以用淘米水清洗，將海帶浸泡在淘米水裡面半小時後，再用清水沖洗，海帶上面滑滑的物質就可以被去除。