開啟包裝，將肉料包放入鍋內，將菜包和料包都放入鍋內，取出菜鍋，將發熱包放入外包鍋，並加水，淹沒發熱包即可。放回菜鍋，在菜鍋內加水。蓋上蓋子，等15分鐘就會自動煮開，煮開後即可食用。
海底撈自助小火鍋以簡單便捷、經濟實惠的“一人一鍋”經營模式迅速擁有了自己的市場，和龐大的消費群體，從學生黨到一家人聚餐。隨著飲食觀念的轉變，越來越多的人傾向於這種“一人一鍋”的餐飲模式，乾淨衛生，避免選菜和夾菜的不方便。
開啟包裝，將肉料包放入鍋內，將菜包和料包都放入鍋內，取出菜鍋，將發熱包放入外包鍋，並加水，淹沒發熱包即可。放回菜鍋，在菜鍋內加水。蓋上蓋子，等15分鐘就會自動煮開，煮開後即可食用。
海底撈自助小火鍋以簡單便捷、經濟實惠的“一人一鍋”經營模式迅速擁有了自己的市場，和龐大的消費群體，從學生黨到一家人聚餐。隨著飲食觀念的轉變，越來越多的人傾向於這種“一人一鍋”的餐飲模式，乾淨衛生，避免選菜和夾菜的不方便。
聽說吃火鍋吃牛油鍋底才是最香的，但是看海底撈牛油火鍋底料的普片感覺很辣的樣子，在吃的時候不會要喝很多的水吧！海底撈牛油火鍋底料到底好不好吃？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
辣。牛油火鍋是一種火鍋湯底，主要的原料有牛油、靈草、茴香等。記得牛油一定要熬製表面無泡沫，整個熬製過程需要2-3小時，熬製要小火慢熬，並不停地攪拌。
海底撈既是一家主營川蜀風味火鍋的店，那麼當中怎能少了麻辣火鍋底料呢!這款火鍋底料被人點單較多，而且口味也是深受大家誇讚。它家的這款火鍋底料麻辣口味適中，當中由於放入了牛油、糖等用料，所以讓麻辣口味變得更加糅合，從中燙煮出來的食材更加入味。人氣高的它，售價也有些些貴。不過大家都說可以接受!
海底撈火鍋底料，他因為是抽真空密封的，經過高溫防毒，所以保持時間比較長，正常情況下，可以儲存一年果放在冰箱的話，可能會時間更長一些
首先我們來看看常規吃法。常規吃法就是在家老老實實的涮火鍋，而這個涮料還是有講究的，葷菜可以選用素丸子、肥牛肉、羊羔肉、黃喉、牛肚以及肺片，而素菜方面可以選用腐竹、油豆皮、土豆片、海帶、西藍花、紫甘藍、生菜、茼蒿、千頁豆腐以及娃娃菜。雖然裡面夾帶了不少小編喜歡的私貨，但是可以說基本去火鍋店想點的素材都在這裡。
而另外一種海底撈火鍋底料的吃法就是麻辣香鍋，這種吃法也是讓很多人都回味無窮。首先我們需要準備一些菜品，其中歐牛肉(約300克）、雞翅(5個）、午餐肉(一罐）、藕(一節）、腐竹(適量）、黑木耳(適量）、白條年糕(一條）、香菇(6朵）、魔芋結(一盒）、香芹(適量）、麻辣香鍋調料包(2小袋）、蔥、姜、蒜(適量）、油炸花生米(少許）、白芝麻(少許）、植物油(適量）。以上材料都齊備之後我們就可以開始製作了海底撈火鍋產品圖3
首先我們需要先準備一些要做海底撈麻辣香鍋的原料。把肉類洗淨備用。然後洋蔥、姜、蒜、香芹切段。一般在這裡應該使用香菜，小香芹能夠帶來更好的層次感所以我們用它替代一下。熟花生米、芝麻備用。首先將牛肉洗淨切片（可以大些厚些），用黃酒、生抽、姜粉、澱粉抓上漿，再加少許油拌勻，入冰箱冷藏20分鐘。
然後熱鍋涼油炒至變色斷生盛出（後面還要炒制，所以這步不要炒老了，斷生即可）雞翅洗淨，用刀在兩面分別劃幾道，方便入味。加黃酒、少許鹽醃製一會兒，然後直接放在鍋裡幹煎，不用放油，中火煎制，隨著鍋裡溫度的升高雞翅自己會煎出油的。煎到雞翅兩面金黃後盛出備用。午餐肉直接切片即可。這樣海底撈麻辣香鍋的肉菜就準備完成了。
然後是素菜，蓮藕洗淨切片，腐竹泡軟後，切段。黑木耳泡發，洗淨，香菇洗淨切塊，白條年糕切片，魔芋結沖水備用。煮一鍋水，水開後，分別把藕片、黑木耳、腐竹、魔芋結、年糕條入沸水煮熟，然後撈出瀝乾水分備用。香菇片不用放在水裡煮。後面直接入鍋炒制。鍋裡放少許油，下洋蔥、薑片、蒜粒爆香。然後加入鍋底料，中火炒香。再放入雞翅、香菇翻炒片刻，然後把準備好的其餘原料倒入鍋中，翻炒均勻，收尾的時候加入香芹段炒片刻關火。這樣海底撈底料做成的麻辣香鍋就可以品嚐了。
自助火鍋其實就如同它的名字一樣，就是方便，一個人就能吃，而且不用等太久的時間。
當你開啟包裝的時候你能發現有2層，第二層其實就是加熱用的。
首先開啟油包然後加上純淨水拌勻了，然後加上菜包，把蔬菜、肉平整的放進上面說的油料裡面，放均勻了方便等下加熱。
然後就是給加熱包加水了，這裡提醒第一次使用的朋友一定要注意安全，給加熱包裝好水過後把剛剛的油料盒放在加熱盒的上面。
然後就是把蓋子蓋上做點其他的事情，靜靜的等待小火鍋出鍋，因為有些材料比較耐煮，有些材料又比較不耐煮，所以煮多少時間跟大家選用的材料有關係也每個人喜歡的軟硬有關係。
注意給加熱包加水的時候一定要注意安全，不要被蒸汽燙傷了。