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海苔火腿麵包

海苔火腿麵包

  1、麵包粉500g,雞蛋2個,荷蘭乳牛乳酪牛奶230ml,元貞糖40g,食鹽3g,酵母(幹)4g,橄欖油30ml,白芝麻適量。

  2、將主料中除橄欖油外的材料全部放入麵包機中,揉20分鐘左右,一點點分次加入橄欖油,至能拉出完整的薄膜,發酵到二點五倍大。

  3、將發酵好的麵糰排氣分割成十份。

  4、整圓松馳十分鐘左右。

  5、取一面團擀成長形。

  6、撒上海苔碎。

  7、撒上切碎的火腿末。

  8、對摺。

  9、再對摺捏緊。

  10、搓成長條狀,約38釐米。

  11、對摺,短頭在下,長頭在上。

  12、長頭穿過來。

  13、排入烤盤,室溫發酵。(約29度左右)

  14、至兩倍大,刷全蛋液。

  15、撒白芝麻。

  16、烤箱預熱,180度,中上層,十五分鐘左右。

  17、出爐放涼至手溫,入保鮮袋。

海苔香腸麵包如何做

  1、食材:高筋麵粉280克、全蛋液1個、牛奶160克、酵母10克、鹽8克、雞蛋1個、白糖35克、黃油30克、脆皮腸適量。

  2、除黃油外,所有材料放入麵包機,揉麵20分鐘。

  3、加入黃油,繼續揉麵+發酵,合計1.5小時。

  4、發酵玩,麵糰變大2倍左右。

  5、拿出麵糰、排氣、分成等量的小麵糰,將脆皮腸兩端剪出十字口,捲進小麵糰。

  6、放進烤箱,二次發酵,30度,40分鐘。

  7、體積變大到2倍左右拿出烤箱,刷蛋液、撒海苔。

  8、正式開烤,溫度160~180,時間16~19分鐘,根據烤箱的功率具體掌握。

  9、烤好了。

  10、裝盤。

海苔的熱量

  1、每100g海苔熱量177大卡,需要健美操52.8分鐘消耗完。每100克該食物含有脂肪4.80克;蛋白質29.40克;碳水化合物50.40克;纖維素46.40克。

  2、海苔中的海藻多糖、多滷多萜物質都具有提高人體免疫力、抗癌、抗病毒的活性。提高大腦智力,增強免疫力,孩子吃海苔可以提高智力,提高身體免疫力,有助於長高等好處,因此海苔也成為孩子們常食用的零食。


小餅如何做

  1、食材:海苔 15克、全蛋液 25克、無鹽黃油 70克、糖粉 25克、鹽 1.5克、玉米澱粉 15克、低筋麵粉 85克、泡打粉 1克。   2、軟化好的黃油加入糖粉和鹽攪拌均勻,然後分3次加入蛋液攪打均勻到體積略微膨大,顏色微微泛白。   3、準備兩個整片加一個半片的樣子的海苔。   4、然後將海苔和打 ...

壽司的做法

  1、準備一碗米飯、芝麻。   2、米飯中加入在壽司醋。攪拌至飯鬆散。   3、加芝麻,攪拌。   4、壽司簾平鋪。   5、在壽司簾上鋪上保鮮膜。   6、將攪拌好的米飯倒在保鮮膜上,整理成正方形。   7、在米飯一邊擺上火腿肉。   8、在火腿肉上放上蒜苗、豆腐乾。   9、連同壽司簾一起捲起,米飯包裹 ...

蛋卷的做法步驟

  1、黃油放置常溫,切塊,打發,   2、打發的雞蛋和打發黃油混合,加入80ml牛奶,篩入100g麵粉,   3、攪拌的時候注意上下攪拌,不要轉圈攪拌,以免雞蛋消泡,   4、最後如果麵糊不夠順滑,可用電動打蛋器再打5秒至順滑,   5、機器調至最高溫後預熱至燈滅,放入海苔於烤盤上,倒入15g左右面糊,蓋上 ...

杏仁火腿麵包的做法

  1、主料:高筋麵粉300克、牛奶155克、雞蛋1個、火腿適量。   2、輔料:鹽2克、糖35克、耐高糖酵母3克、黃油18克、豆沙餡適量、杏仁片適量、蛋液適量。   3、做法:   (1)準備好所需要的食材。取出廚師機的攪拌桶(沒有廚師機可以用麵包機或手揉),依次把雞蛋、牛奶、鹽、糖、高筋麵粉、耐高糖酵母放 ...

腰果炒飯怎麼做

  1、原料:海苔、腰果、米飯、橄欖油。   2、海苔剪碎,腰果切碎,剩米飯一碗。   3、鍋熱橄欖油,入腰果炒炒香,小火,加入米飯,翻炒至米飯有彈性,加入海苔。   4、再翻炒一會加鹽調味出鍋即可。   5、腰果:它含有豐富的油脂,可以潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老,助陽氣。 ...

飯糰怎麼做簡單又好吃

  胡蘿蔔、青椒切成丁,在鍋中稍稍翻炒加入鹽和雞精,然後再將海苔煎一下,切成方形,在雞蛋液中加牛奶,放在鍋裡翻炒,然後將胡蘿蔔、青椒、海苔、雞蛋等放進米飯裡,攪拌後戴上手套捏成飯糰,撒上黑芝麻即可。   準備食材:米飯、胡蘿蔔、青椒、海苔、雞蛋、牛奶、肉鬆等   1、將胡蘿、青椒清洗乾淨,切成綠豆大小的丁,在 ...

雞肉包的做法

  1、食材:水54g、酵母1g、麵粉100g、糖6g、豬油2g、海苔3g。   2、把材料裡的兩個部分混合。可以一步揉到光滑。也可以先鬆弛一會再回來操作到光滑。 然後蓋上蓋子,發酵1.5-2小時(溫度20度左右)。   3、準備海苔。   4、揉碎。基本上各種攪拌機沒法操作,所以揉碎是最好的辦法。不用太碎。 ...