1、食材:水54g、酵母1g、麵粉100g、糖6g、豬油2g、海苔3g。
2、把材料裡的兩個部分混合。可以一步揉到光滑。也可以先鬆弛一會再回來操作到光滑。 然後蓋上蓋子,發酵1.5-2小時(溫度20度左右)。
3、準備海苔。
4、揉碎。基本上各種攪拌機沒法操作,所以揉碎是最好的辦法。不用太碎。差不多就可以。不用擔心太大了和麵團有違和感。 或者另一種辦法,直接買現成的海苔粉回來。操作步驟一樣。
5、加入各種調料。 分別:生抽,蠔油,鹽,糖。 十三香/五香粉一點兒即可,用來吊味兒。 白胡椒粉。最後香油。
6、發酵好的麵糰,分成大小均勻的劑子。 然後均勻的蘸上碎海苔。回到案板上,從外往裡揉搓,一方面幫助排氣,一方面把麵糰整形至圓,最後方便擀皮。 到此,就已經能看到一個海苔和麵團完全融合一起的狀態了。
7、到此,就已經能看到一個海苔和麵團完全融合一起的狀態了。
8、開始擀皮。中間厚轉圈薄。
9、把剛剛團好的餡糰子直接放到皮兒上,直接包即可。
10、這麼包比一勺勺的kuai方便快速。且更能包進去餡兒。
11、放入蒸籠最後發酵20分鐘。然後冷水上蒸鍋,大火燒開,中大火蒸至,全程17分鐘。關火後等兩分鐘揭開蓋子。
12、這樣包的包子咬一口,麵皮的香甜,餡料的鹹鮮,海苔的清鮮,全然混合一口,非常美味。
1、準備一碗米飯、芝麻。
2、米飯中加入在壽司醋。攪拌至飯鬆散。
3、加芝麻,攪拌。
4、壽司簾平鋪。
5、在壽司簾上鋪上保鮮膜。
6、將攪拌好的米飯倒在保鮮膜上,整理成正方形。
7、在米飯一邊擺上火腿肉。
8、在火腿肉上放上蒜苗、豆腐乾。
9、連同壽司簾一起捲起,米飯包裹住菜、肉。保鮮膜兩端摺疊,壓實米飯。
10、開啟保鮮膜,分二次,將海苔放在飯糰一側,繼續捲起保鮮膜。
11、連同壽司簾捲起,並用手指整理形狀。
12、開啟保鮮膜,切成小塊。
13、壽司做好了。有了海苔包裹著米飯,一口一個。
1、食材:海苔片 5片,熟黑芝麻 10克
2、將海苔片用剪刀剪小;放入研磨杯打碎,研磨成粉
3、將打好的海苔粉放入碗中備用;將10克熟芝麻也放入研磨杯中打成末
4、將打好的芝麻粉倒入海苔粉中,攪拌均勻即可
5、煮上一碗粥,倒入一點海苔芝麻粉,讓寶寶盡情享受可口美味的粥品吧
6、寶寶六個月開始母乳的營養就逐漸滿足不了寶寶的需求了,這個時候輔食的介入就很有必要了,對於索然無味的米粉、粥品、麵條怎麼樣才能讓寶寶吃的很happy呢?海苔中含有豐富的維生素以及鈣、鐵等礦物質。這個時候可以給寶寶做一點海苔芝麻粉,放在粥品裡面,增加寶寶的食慾,還能促進骨骼生長等功效。
1、食材:紫米1碗、肉鬆適量、雞蛋/鹹蛋黃1個、黃瓜半根、油條半根。
2、料理準備好的食材:紫米洗淨煮熟成紫米飯備用,油條切小塊,黃瓜切丁,雞蛋煮熟切小塊,肉鬆放入碗中備用。
3、在菜板上鋪上保鮮膜,鋪一層海苔,鋪上紫米飯,按自己的喜好鋪上準備的材料:油條丁、黃瓜丁、雞蛋塊、肉鬆。
4、擠上蛋 ...
1、食材:大米、水、鹽(可不加)、海苔、肉鬆。
2、先煮米飯。
3、把幾片海苔在一個保鮮袋裡暴力捏碎(有現成海苔碎更好),煮好米飯就在鍋裡用勺子撥散,加入海苔和肉鬆,拌勻。(加多少自己決定)
4、包飯糰前嘗一下,加點鹽。
5、用壽司模具壓成飯糰,或者用保鮮膜包著捏成三角形,捏的緊一點。
...
1、用料:黑芝麻10克,海苔6g。
2、寶寶輔食黑芝麻海苔粉的做法:黑芝麻用的之前炒過的熟芝麻,海苔用了即食海苔三袋6g,一起小火稍微翻炒一下幾秒就ok。
3、為了讓海苔脆脆的,所有材料放入料理機點動方式打碎。
4、給寶寶做了蛋羹加了一勺,寶寶完全不抗拒,寶寶第一次吃海苔成功。黑芝麻海苔粉可以 ...
1、將年糕整齊的碼在烤盤上。
2、空氣炸鍋160度烤5分鐘左右,烤到鼓起來。
3、拿出後兩面刷上醬油,不需要刷太多。
4、包上海苔,開口向下,再入空氣炸鍋160度烤5分鐘左右即可。 ...
1、食材:蘇打粉1/8小勺、雞蛋清45克、白芝麻10克、海苔碎2克。調料:食鹽1/2小勺、糖粉20克、粗鹽適量、黃油30克。
2、將低粉,蘇打粉,糖粉和鹽混合過篩備用
3、無鹽黃油切成小塊,室溫軟化後加入粉類材料裡,用手撮成鬆散狀或用切割器切散和勻
4、加入蛋白,芝麻和海苔碎拌成麵糰
5、 ...
1、食材:海苔2g、午餐肉10g、雞蛋50g、生菜5g、美乃滋10g、番茄醬5g、芝麻2g、油2g、米酒適量、白糖少量、生抽少量。
2、午餐肉切片,開中火 放一丟丟油,兩面煎黃出鍋。
3、煎雞蛋,撒點海鹽黑胡椒,雞蛋出鍋、午餐肉回鍋、放米酒或者料酒、白糖、生抽, 翻面 ,收幹汁水。
4、海苔放 ...
1、用料:保鮮膜,糯米與大米2:1比例,白糖,黑芝麻炒熟,肉鬆,油條。
2、準備好材料,熟黑芝麻一部分打成黑芝麻粉,拌入白糖。
3、糯米和大米(2:1的比例),淘洗乾淨浸泡兩小時後,入電飯鍋煮熟成米飯。
4、取一張保鮮膜,攤開,在中間撒上黑芝麻。
5、用勺子沾涼開水防粘,舀一團米飯到保鮮膜 ...