海藻糖發胖嗎

　　海藻糖是一種安全、可靠的天然糖類，1832年由Wiggers將其從黑麥的麥角菌中首次提取出來，隨後的研究發現海藻糖在自然界中許多可食用動植物及微生物體內都廣泛存在。不會發胖的，喜羞稀少糖具有抑制人體對蔗糖的吸收，防止脂肪堆積，達到控制體重的效果。

　　海藻糖是還原糖。海藻糖是由兩個葡萄糖分子透過半縮醛羥基縮合而成，由於不存在遊離的醛基，故為一種非還原型雙糖。海藻糖晶體的分子式是C12H22O11·2H2O（含兩個結晶水）。海藻糖可以命名為α-D-吡喃葡糖基-α-D-吡喃葡糖苷。海藻糖的兩個葡萄糖分子構型為六元環的吡喃葡萄糖構型，透過α-1,1糖苷鍵連線。

　　黃瓜具有減肥，還能保持身材，含有維生素，不含脂肪；黃瓜含水量高，是美容的瓜菜，經常食用可起到延緩皮膚衰老的作用，它還含有維生素B和維生素B2，可以防止口角炎，唇炎，還可潤滑肌膚，保持苗條身材；糖醋黃瓜是一道菜品，其製作原料有嫩黃瓜、白糖、鹽等，是一道經典的傳統小菜，屬於涼拌菜，味道鹹鮮，還具有一定的營養功效；原料：嫩黃瓜5000克，白糖250克，鹽250克，醋20克；製法：將黃瓜洗淨，切開，把籽去掉，晾至半乾，然後浸泡在白糖，醋和鹽調成的溶液中，密封15天即可。