海藻酸鈉是用天然的海藻或其他植物，經過酸處理、鹼提取，再經漂洗處理的產物，經過這樣提取處理後的海藻酸鈉，已使原來存在於天然原料中的維生素、礦物質等營養素喪失殆盡。經過提取的海藻酸鈉是一種增稠劑，使食品凝固是它的本身特性。所以它無毒。
海藻酸鈉常運用於冰激凌、飲品、仿型食品、身心健康食品等。海藻酸鈉不但是一種安全性的食品防腐劑，並且可做為仿生技術食品或功效食品的板材，它是一種純天然甲基纖維素，可緩解人體脂肪糖和膽鹽的消化吸收，具備減少血細胞膽固醇、血中甘油三酯和血糖值的功效，可防止高血壓、糖尿病、肥胖症等當代病。
一般的鹽是指氯化鈣，海藻酸鈉碰到氯化鈣不會凝固，海藻酸鈉是一種白色或淡黃色的粉末，海藻酸鈉具有藥物製劑輔料所需的穩定性、溶解性、粘性和安全性，一般與氯化鈣不會發生化學反應，所以不會凝固，如果遇到可溶性鈣鹽，海藻酸鈉會與鈣離子發生化學反應生成碳酸鈣，由於碳酸鈣不容於水，所會有凝固現象。
多苯基多亞甲基多異氰酸酯為淺黃色至褐色粘稠液體，有刺激性氣味，分子量為350到380，黏度為0.15到0.45(20攝氏度)，異氰酸根含量不小於30。水解氯含量不大於百分之0.5，在25攝氏度時密度為1、24克每毫升。
多亞甲基多苯基多異氰酸酯常用於製造聚氨脂膠粘劑，也可直接加入橡膠膠粘劑中，改善橡膠 ...
氯化鋁與偏鋁酸鈉能發生雙水解反應。
原因：氯化鋁的水解反應產物呈酸性，偏鋁酸鈉的水解反應產物呈鹼性，兩者相遇後，這兩個反應會互相促進，進而發生更為劇烈的雙水解反應。雙水解反應的最終產物為氯化鈉以及氫氧化鋁。 ...
聚丙烯酸鈉沒有毒。聚丙烯酸鈉是一種新型功能高分子材料和重要化工產品，固態產品為白色（或淺黃色）塊狀或粉末，液態產品為無色（或淡黃色）粘稠液體。溶解於冷水、溫水、甘油、丙二醇等介質中，對溫度變化穩定，具有固定金屬離子的作用，能阻止金屬離子對產品的消極作用，是一種具有多種特殊效能的表面活性劑。
在食品中有 ...
磷酸鈉為磷酸鹽，是一種無機化合物。在乾燥空氣中易潮解風化，生成磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。在水中幾乎完全分解為磷酸氫二鈉和氫氧化鈉。電鍍工業用於配製表面處理去油液，未拋光件的鹼性洗滌劑。在合成洗滌劑配方中，由於鹼性大，只用於強鹼性清洗劑配方，如汽車清洗劑、地板清潔劑、金屬清洗劑等。 ...
五水偏矽酸鈉是一種無毒、無味、無公害的白色粉末或結晶顆粒，易溶於水，不溶於醇和酸，水溶液呈鹼性，具有去垢、乳化、分散、溼潤、滲透性及對PH值有緩衝能力，屬於無機鹽產品，置於空氣中易吸溼潮解。
五水偏矽酸鈉被廣泛應用於各類洗滌行業，如超濃縮洗衣粉、洗衣液、洗衣膏、乾洗劑、纖維白劑、織物漂白劑等，還被大量 ...
山梨酸鉀是一種安全、相對無毒的食品新增劑，但是不可過量攝入。山梨酸鉀是我國允許使用的一種防腐劑，白色至淺黃色鱗片狀結晶、晶體顆粒或晶體粉末，無臭或微有臭味，長期暴露在空氣中易吸潮。 ...
用途一：用作紡織品的上漿劑和印花漿，同時作為增稠劑、穩定劑、乳化劑大量應用於食品工業中。
用途二：作乳化穩定劑和增稠劑，我國規定可用於各類食品，按生產需要適量使用。
用途三：穩定劑；增稠劑；乳化劑；分散劑；膠凝劑；被膜劑；懸浮劑。
用途四：用於增加血容量和維持血壓，排除燒傷所產生的組胺類毒素以 ...