海螺開鍋煮幾分鐘能熟

　　海螺開鍋煮五到十五分鐘就能熟，其中大海螺要煮十到十五分鐘，小海螺只需煮三五分鐘。不過若不介意海螺口感略差的話，小海螺也最好是熬煮十分鐘以上，這樣才能更好的殺死它內部的細菌、寄生蟲。

　　海螺開鍋煮多久能熟

　　海螺是一種營養非常豐富的食物，它內部含有大量的維生素、氨基酸、蛋白質、微量元素，而且它脂肪較低，味道也十分的鮮美，因此很多人在日常生活中都非常喜歡食用它。

　　我們平時在烹飪海螺的時候都需要讓它開水下鍋熬煮，通常情況下海螺只要開鍋煮五到十五分鐘就能熟，比如說較大的海螺就可以煮十到十五分鐘，較小的海螺則可以只煮三五分鐘。

　　不過，若是我們不介意海螺的口感略差一點的話，就最好是在煮小海螺的時候也將時間控制在十分鐘以上。因為海螺中容易隱藏細菌、寄生蟲，多煮一會才能將這些東西都殺死。

　　1、杏鮑菇煮時間長短和杏鮑菇切片的厚薄有關，一般切的厚就要煮的久一點，薄就煮的時間短一點。如果用來炒菜的杏鮑菇，建議水開後放進去煮2-3分鐘就可以了。因為還要炒制。

　　2、如果用來做涼拌菜杏鮑菇，煮的時間大約需在5-6分鐘，要保證杏鮑菇完全焯熟了。一般用筷子夾起杏鮑菇是軟趴趴的，那麼就是熟了。煮好的杏鮑菇過一遍涼水的涼拌，口感會比較好。

　　3、杏鮑菇燉湯可以把它分成塊，等鍋中的湯開後之後，再改小火放進去慢慢燉，一般燉湯時間都是1-2小時。（杏鮑菇湯要燉多長時間，其實是根據你選擇的材料決定的）

　　煮雞蛋不要超過10分鐘，“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘消化。

　　“5分鐘雞蛋”是半熟雞蛋，在人體內消化時間約2個小時；煮沸時間過長的雞蛋，人體內消化要3小時15分鐘。

　　“5分鐘雞蛋”不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益於人體攝取營養。

　　在營養方面，水煮10分鐘以內的雞蛋，消化率最高，營養成分基本上沒有損失。