1、鮮活的海蟹放入一個乾淨的容器內,用糙米混合兩個打散的雞蛋,再撒點黑芝麻,然後混合起來匯入容器內,淹沒螃蟹的殼,再用暗色的布把容器口蓋上,保證透氣不透光,這樣可以延長海蟹的存活時間。
2、在一個盆子裡面放點水,然後加透氣的蓋子,根據時間長短放入一些小魚小蝦。
3、或者冰箱直接冷凍可以存放一到三個月。
4、如果是熟海蟹可用保鮮膜包好冷藏,但是不要超過2天。
1、鮮活的海蟹放入一個乾淨的容器內,用糙米混合兩個打散的雞蛋,再撒點黑芝麻,然後混合起來匯入容器內,淹沒螃蟹的殼,再用暗色的布把容器口蓋上,保證透氣不透光,這樣可以延長海蟹的存活時間。
2、在一個盆子裡面放點水,然後加透氣的蓋子,根據時間長短放入一些小魚小蝦。
3、或者冰箱直接冷凍可以存放一到三個月。
4、如果是熟海蟹可用保鮮膜包好冷藏,但是不要超過2天。
1、放到浴缸中。讓浴缸暫作養池,把買回來鮮活的螃蟹輕輕放到裡面,注入剛好過螃蟹的水,讓它立起來的時候可以呼吸,並根據需要儲存的時間在水中投入少量的小魚、小蝦。
2、放到塑膠桶/盆裡。如果家裡沒有浴缸的話,可以將螃蟹放在一個高一點、且內壁光滑的塑膠桶/盆裡,注意不要層疊,加水至螃蟹的一半高就可以了,不能把螃蟹全部埋住了,水太深會讓它們無法呼吸。
3、放在冰箱裡。儲存活的螃蟹還可以放在冰箱裡,但要注意方法。首先,根據你冰箱的冷凍室找一個大小合適的泡沫箱子,然後把螃蟹的腿腳綁住,一個個挨緊的放到泡沫箱子裡,接著往箱子里加入過螃蟹表面的水。最後把泡沫箱子蓋好,放進冰箱的冷凍室裡即可。
1、鮮活的海蟹,放入一個乾淨的容器內,用糙米混合兩個打散的雞蛋,再撒點黑芝麻,用這個混合物倒入容器內,淹沒螃蟹的殼,然後用暗色的布把容器口蓋上,要能透氣但不透光。這樣可以延長螃蟹的存活時間,並且能讓海蟹的滋味變得更加肥鮮。
2、直接在家裡養著,將海蟹放在有一點點淺水的盆子裡,加透氣的蓋子,根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦,想吃多少取多少。
3、死掉的海螃蟹放入冰箱冷凍室冰凍儲存,大約可以儲存1—3個月。用這種方法處理過的海蟹會保留住鮮味,而且步驟簡單。
4、熟了的海螃蟹當天沒吃完的話,可待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏,有條件的話也可以冷凍。但冰箱裡存放的熟蟹最遲別超過第二天中午,而且再吃的時候還是要記得再蒸煮一次,吃時最好放些薑末,有利殺菌。這樣吃蟹,才能在確保享受美味的同時,又兼顧了安全。
5、把活的海螃蟹裝入小草包中,回家後草包下墊個盤放在冰箱的冷藏室,在冰箱裡放了一個星期,蟹只只都還是活的。