米粉（漿）、黃豆粉（漿）、麵粉。海蠣餅是一種福建風味美食，流行於福建福州、莆仙及寧德一帶。屬於油炸類小吃，口感酥脆可口，形似圓形，色呈金黃，殼酥餡鮮，可單獨當零食吃。
步驟：
1、將海蠣用姜、蒜、酒、豉油混合靜置去腥，一個大碗放入麵粉、黃豆粉，加適量水，將韭菜、南瓜切成絲加入，加海蠣、適量鹽、味精，拌勻待用。
2、鍋中大火熱油後，轉中小火，油餅勺浸熱油後，盛滿一勺料，鋪平。
3、放入油中，30秒左右抖動一下，視油餅可自行脫落時翻面炸至金黃。最後撈出、瀝油。
1、準備材料：清水適量、生粉適量。
2、生粉和清水混合均勻。
3、攪拌好後再過濾一下。
4、過濾好的米漿倒入不粘奶鍋中。
5、小火慢慢加熱，其間用勺子不停攪動粉漿，避免糊鍋。
6、待粉漿沸騰後，繼續煮2分鐘後盛出即可。
7、漿糊就做好了。
1、鎂粉塊就是金屬鎂的粉末狀態。
2、鎂是一種金屬元素，元素符號是Mg。英國戴維於1808年用鉀還原氧化鎂製成金屬鎂。它是一種銀白色的輕質鹼土金屬，化學性質活潑，能與酸反應生成氫氣，具有一定的延展性和熱消散性。鎂元素在自然界廣泛分佈，是人體的必需元素之一。
1、腸粉普遍是用粘米粉或純米漿做成。
2、廣東腸粉主要流派有兩種：一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉，由於使用的製作工具不同，所以導致做出的口味都不相同。
3、布拉腸粉藝廣州西關的尤為出名，布拉腸粉為了要增加韌性，使拉的時候不容易斷裂，粉漿大部分是使用粘米粉再新增澄面、粟粉和生粉混合而成。
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熟糕粉一般用來做點心，如冰皮月餅、南瓜餅、蒸糕、雞仔餅、年糕等，口感不輸水磨糯米粉做的甜品。熟糕粉揉成麵糰很容易，所以製作點心的時候相對容易一些，如果糕粉沒有炒熟，也可以放在鍋裡蒸一蒸。 ...
螺螄粉說實話味道確實是有些大的，可能第一次聞螺螄粉味道的朋友是覺得有些難以接受的，那麼螺螄粉是什麼東西臭呢？螺螄粉的粉是用什麼做的呢？
螺螄粉是什麼東西臭
螺螄粉的“臭”味來源於螺螄粉裡的酸筍，它是新鮮筍經工藝發酵後酸化而成的，其味道讓許多人“退避三舍”，但懂得欣賞它的內涵的人，就會知道，它是香而 ...
水晶餃子皮的做法：
把澄面先放入面盆中，加10克澱粉混合均勻。然後一邊攪拌粉，一邊衝入熱水，快速攪拌至無干粉後蓋上保鮮膜燜5分鐘，有蓋的話也可以蓋上蓋子，但保鮮膜的保溼效果更好。5分鐘後，把剩下的澱粉分次加入，並攪拌均勻。然後，加入豬油，和成麵糰，揉勻。把和好的麵糰蓋上溼布或保鮮膜，靜置10分鐘以上。 ...
1、溫水與牛奶混合，加入糖，攪拌至糖溶解；再加入酵母攪勻，使其活化。
2、麵粉、泡打粉混合後過篩，用料理盆裝好，中間堆高後挖個小坑。
3、把1倒入2的中間，用筷子對混合物進行攪拌，攪成片狀後，倒於光滑的工作臺面上。
4、雙手對面團進行搓揉，成團後推揉成長條，對摺，再揉成長條並對摺，重複以上的動 ...
1、肉鬆粉適量，雞蛋兩個，鹽少許。
2、雞蛋打散，放少許鹽打均勻。下一點點油到平底鍋，搖均勻讓油儘量鋪到底部，把火調到最小倒入雞蛋糊，搖幾下讓雞蛋鋪均勻成一個圓餅狀。
3、雞蛋還沒熟透前把肉鬆均勻的撒在雞蛋上。
4、稍等片刻開始卷蛋餅，捲到盡頭後在開口位置再煎一會幫助定型，一分鐘左右就可以上碟 ...
1、湯圓一般都是用糯米粉做的。
2、人們所說的湯圓粉也是糯米粉的一種。湯圓是中國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，後來有的地區把 ...