海邊小螃蟹能不能吃

　　海邊的螃蟹一般是可以吃的，吃的時候一定看。

　　1、看蟹殼：凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都為肉厚壯實；殼背呈黃色的，大多較瘦弱。

　　２、看肚臍：肚臍凸出來的，一般都膏肥脂滿；凹進去的，大多膘體不足。

　　３、看蟹足：凡蟹足上絨毛叢生，則蟹足老健；而蟹足無絨毛，則體軟無力。

　　４、看活力：將螃蟹翻轉身來，腹部朝天，能迅速用腿彈轉翻回的，活力強，可儲存；不能翻回的，活力差，存放的時間不能長。

　　５、看雄雌：農曆八九月裡挑雌蟹，九月過後選雄蟹，因為雌雄螃蟹分別在這兩個時候性腺成熟，滋味、營養最佳。

　　繡花脊熟若蟹頭胸甲殼呈橫橢圓形，表面光滑。分割槽清楚，前側緣呈薄板狀，在外眼窩之後方分成四葉，螯腳左右不對稱，指端尖銳，腳足寬扁，有成束剛毛，頰區密佈絨毛，全身具紅白相間的網狀花紋，甲長約 4ｃｍ，甲幅約 8ｃｍ。

　　繡花脊熟若蟹生活環境為海水，常生活於低潮線至水深３０米的岩石底或珊瑚礁叢中。其生存的海拔下限為—３０米。

　　繡花脊熟若蟹是已知最毒的螃蟹，他們的體內有的含有河豚毒，有的含有麻痺性貝毒，有的含有海葵毒。一隻成年繡花脊熟若蟹體內的毒素可以毒死４５０００只小老鼠。

　　海邊抓的小螃蟹能吃，螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹等。

　　蟹的身體分為頭胸部與腹部。頭胸部的背面覆以頭胸甲，形狀因種而異。額部中央具第1、2對觸角，外側是有柄的複眼。口器包括1對大顎，2對小顎和3對顎足。頭胸甲兩側有5對胸足。腹部退化，扁平，曲折在頭胸部的腹面。雄性腹部窄長，多呈三角形，只有前兩對附肢變形為交接器；雌性腹部寬闊，第2～5節各具1對雙枝型附肢，密佈剛毛，用以抱卵。多數蟹為海生，以熱帶淺海種類最多。

　　生蠔裡的小螃蟹能吃，它也是螃蟹的一種，只不過是“生活”方式不同，小螃蟹屬寄居蟹，又名“白住房”、“幹住屋”，主要以螺殼為寄體，最大直徑可達15釐米以上。

　　寄居蟹剛出生時本體較為柔軟，易被捕食，長大後，必須要找一個適合自己的房子，就向海螺發起進攻，把海螺弄死、撕碎。