配料：
花蛤，蝦肉，魷魚，青紅椒，薑片，料酒，植物油，澱粉，醬油，鹽，糖，胡椒，老乾媽豆豉辣醬，醋，雞高湯。
做法：
1、鮮魷魚為使入味，先將魷魚橫刀連刀切，再直刀切絲；
2、 去掉蝦頭，在背脊中間處切開一刀，不斷開。加鹽、胡椒、料酒和澱粉上漿；
3、 將糖、醋、醬油、胡椒、料酒、水澱粉和雞高湯混合成汁；
4、花蛤泡入鹽水中半小時，吐淨泥沙，反覆衝淨後，撈出控水備用；
5、青黃椒去蒂去籽洗淨後切條狀；
6、鍋中倒入植物油，中火加熱2分鐘左右至5成熱，倒入豆豉辣醬和薑片炒香；
7、依次放入魷魚、花蛤、蝦肉和青紅椒條，均勻倒入調好的雞高湯。改成高火加熱5分鐘左右，灑些料酒微火燜2分鐘即可。
準備好食材，把這些食才，除蝦以外，放淡鹽水浸2個鐘頭，再用刷子洗乾淨
鍋裡放適量清水，放姜，蔥，料酒，放下蛤蜊，大火煮開5分鐘
再把團蟹，花蛤，蟶子放下去，煮3分鐘
待蛤蜊殼開，團蟹殼紅，撇去湯汁浮沫
放入胡椒粉，關火，用漏勺把這些貝類撈起
放入大碗，稍微過1分鐘，把原汁舀入大碗，（注意鍋底有一些沙子）撒上蔥段即可
1、巴沙魚切薄片，加鹽、料酒、生粉醃製10分鐘
2、蝦去頭，備用（蝦頭可以不丟掉留著煎蝦油）
3、絲瓜滾刀切，備用
4、香菇切花刀，備用
5、起油鍋，放入大蒜、蔥段翻炒，加入麻辣燙料包後倒入約400毫升開水攪拌均勻後做成湯底
6、放入香菇、絲瓜煮、對蝦、巴沙魚片煮10分鐘左右（有其他海鮮的也都可以，魷魚、花蛤、蟶子等等等，會更鮮美，蔬菜也可以換成是娃娃菜、芹菜、西蘭花之類的，只要不是太奇怪的組合都可以），關火撒上香菜，就搞定了
1、巴沙魚切薄片，加鹽、料酒、生粉醃製10分鐘
2、蝦去頭，備用（蝦頭可以不丟掉留著煎蝦油）
3、絲瓜滾刀切，備用
4、香菇切花刀，備用
5、起油鍋，放入大蒜、蔥段翻炒，加入麻辣燙料包後倒入約400毫升開水攪拌均勻後做成湯底
6、放入香菇、絲瓜煮、對蝦、巴沙魚片煮10分鐘左右（有其他海 ...
1、主料：豬肉100克、茄子一個、番茄一個、土豆一個、青椒2個、粉條30克、黑木耳少許、蔥10克、姜5片、蒜5瓣、葵花籽油30克、甜麵醬20克、生抽15克、鹽1克、白糖15克、雞精2克、八角2個。
2、茄子、土豆和青椒洗好。
3、番茄和木耳。
4、豬肉提前化凍。
5、土豆茄子和青椒切好。
...
1、材料：大白菜600克，豆腐500克，魔芋卷400克，胡蘿蔔100克，蜆子肉100克，五花肉200克，香菜20克，蔥30克，姜20克，蒜20克。
2、準備大白菜洗淨、魔芋卷用開水燙一下，在用冷水過涼，胡蘿蔔切片備用，蔥切段，蒜切片，姜切末備用。大白菜最好是用手撕出來的比用刀切味道好很多。
3、豆 ...
將五花肉切小塊，土豆，胡蘿蔔，西紅柿，白菜切塊，豆角摘好，姜蔥蒜切片；然後在鍋中倒入油，待油加熱放入五花肉炒出油；放入西紅柿炒出紅油，加入大醬，八角，桂皮，姜蔥蒜片炒香；加入土豆，胡蘿蔔，豆角翻炒；加入清水燉，最後加入白菜，鹽燉至湯濃稠即可。
東北亂燉又名豐收菜，素有“大雜燴”之意，有葷有素，營養豐富 ...
1、食材準備：五花肉、大醬、土豆、胡蘿蔔、大料、花椒、桂皮、大醬、蔥、白菜、蘑菇等。
2、鍋加油燒熱，放入肥的五花肉煸炒斷生。
3、放入大醬、蔥花翻炒，放入西紅柿繼續煸炒出紅油。
4、放入剩餘的五花肉、大料、花椒、桂皮，翻炒1分鐘。
5、先放入土豆，陸續放入其他蔬菜（白菜、蘑菇、粉條先不放 ...
1、五花肉切塊放入糖、料酒、醬油、鹽、雞精、薑片醃30分鐘。
2、炒鍋注油燒熱，倒入肉塊翻炒，呈白色時加入醬油、料酒、白糖、薑片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入適量高湯，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火燒至熟爛。
3、把燒至8-9成的肉和湯汁加入火鍋，加入熱高湯、放上蘑菇、土豆、胡蘿蔔、白蘿蔔薄片和雞 ...
1、取大米一小碗。
2、用清水沖洗兩三次,讓大米潔淨一些(畢竟大米出來經過加工了,髒東西也是有的)。
3、然後將米放入電飯鍋,加水之超過大米位置一釐米左右。如果大米較多的話那就適當多加一些水。總之最基本水要超過大米位置一釐米。
4、然後等待左邊電飯鍋指示燈紅色變為右邊的黃色保溫就熟了。 ...