海鮮大咖有哪幾種海鮮

　　海鮮大咖有扇貝、基圍蝦、琵琶蝦、螃蟹、扇貝、海螺、花蛤、生蠔等。海鮮大咖裡不光海鮮種類多，做法也互不相同，經過不同處理的海鮮最後統一炒制彙集到同一容器中，成了一份海鮮大雜燴。

　　海鮮古稱“海錯”，意謂海中產物，錯雜非一。追溯如東海鮮風味菜品的源頭，雖無確切的文字依據，但根據考古學家的考證，至少在距今4000—6000年前的新石器時代，人類已懂得采拾貝類以供食用，而且已有熟食加工了。翻開烹飪古籍資料，發現有關海鮮的記載主要有三個方面，一是飲食養生，二是烹飪技巧，三是海鮮菜品。尤以海鮮菜品的記載最為豐富。據史料查實，傳統海鮮飲食烹製、調味方法、用料組合以及對火候的把握，都已自成一體。

　　海鮮蝦類有龍蝦、龍蝦仔、基圍蝦、皮蝦、大海蝦、盧姑蝦竹節蝦等。蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物，有近2000個品種，大都生活在江湖中。都有鬍鬚鉤鼻，背弓呈節狀，尾部有硬鱗腳多善於跳躍。許多種為重要食物。大小從數米到幾毫米，平均4～8釐米。體型大者稱為大蝦。

　　蝦游泳和魚大不相同，魚擺動尾鰭就可以向前遊動了，而蝦沒有魚那樣的尾鰭，只有一個尾巴和許多小腿，那麼它是怎樣游泳的呢？蝦也有它的“高招”。蝦是游泳的能手，能用腿做長距離游泳。它游泳時那些游泳足像木槳一樣頻頻整齊地向後划水，身體就徐徐向前驅動了。受驚嚇時，它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方划水，能連續向後躍動，速度十分快捷。也有的蝦不善於游泳，大龍蝦多數時間在海底的沙石上爬行。

　　1、中國十大名花分別是：花中之魁—梅花、花中之王—牡丹花、凌霜綻妍—菊花、君子之花—蘭花、花中皇后—月季花、繁花似錦—杜鵑花、花中嬌客—茶花、水中芙蓉—荷花、十里飄香—桂花、凌波仙子—水仙花這十種名貴又美麗的地方名花。

　　2、梅花被譽為“中國十大名花之首”。這十種花分別包含著中國不同層面的精神文化底蘊，有著深厚而濃重的歷史內涵，各自在花卉界獨樹一幟，標誌著中國傳統文化的非凡意義。