1、海螺：大海螺2.5分鐘，小海螺1.5分鐘。
2、海蠣子扇貝：3分鐘，個大可延長0.5—1分鐘。
3、蛤蜊：3—5分鐘，開口熟。
4、琵琶蝦：7—8分鐘。
5、螃蟹：10分鐘。
6、魚：小魚5—6分鐘，大魚10分鐘。
7、八帶：頭12—14分鐘爪5—6分鐘。
1、毛豆水開之後，一般需要煮5-10分鐘即可。
2、先將毛豆剪去兩頭，然後用鹽水浸泡10分鐘，鍋中水燒開後倒入毛豆，加入幾根乾紅椒、幾粒花椒、三勺食用鹽，蓋上鍋蓋燜5-10分鐘即可，具體煮的時間要根據毛豆的大小和鮮嫩程度來定。
水煮的螃蟹水開後再煮10分鐘即可。螃蟹是一種甲殼類動物，它們的身體被硬殼保護著，大多數生活在海里或者是近海區，也有一些生活在淡水中。水煮螃蟹就是用白水煮，不加任何調料，這樣才能保持原味，才能品嚐到螃蟹的鮮香。
水煮的螃蟹水開後再煮幾分鐘
每年秋天都是吃螃蟹的最佳季節，很多人都喜歡吃螃蟹，有人尤其喜歡吃水煮螃蟹。水煮螃蟹的做法其實非常簡單，洗乾淨的螃蟹在涼水時放入鍋中，鍋中水燒開後繼續煮十分鐘左右就可以了，如果煮的時候過程，容易將螃蟹肉煮老。
水煮螃蟹的方法：先將螃蟹用清水養一段時間使其吐吐髒水，然後用小刷子將其腹部刷洗乾淨。洗淨的螃蟹放入鍋中，加入沒過螃蟹的清水，並放入薑片、蔥段和適量的鹽，蓋上蓋子煮十分鐘左右，煮好的螃蟹取出即可蘸料食用。
水煮螃蟹的特點
水煮螃蟹其實是一種非常原始的烹飪方法，蘇州地區的漁民都喜歡這樣吃。水煮螃蟹時一般不新增任何的調料，這樣煮出來的螃蟹才能保持原味，食用時才能品嚐到“胸肉勝似白魚，螯肉味同乾貝，腳肉美如銀魚，那黃那膏，膩齒粘舌，更是味絕天下”的美味。
煮鴨肉時間的長短也與鴨肉的老嫩有關，一般15分鐘左右鴨肉就已經煮熟，這時可以用筷子戳一下，能夠戳進去即可。鴨子若想要保持完整，那燉鴨子所需的時間不宜過長，時間久了，鴨子容易散架。若想要用鴨子燉湯，則時間就要長一點，一般在四到六小時左右。 ...
一般三分鐘，實際上水用大火燒開後，先加鹽薑片，再放蝦燙，蝦皮變紅色後即可。燙灼時必須旺火沸水入蝦，待蝦起紅蜷縮，水面冒小泡時立即撈出。灑少許米酒和清油，使蝦香並有光澤。具體看蝦在煮時於鍋中發生的變化，鮮活的蝦放在鍋中煮沸，剛開始是垂長的，隨著加熱的進行，蝦米除了變紅之外，形狀也開始變化，先是向內則彎曲，漸 ...
1、但是如果選擇全熟的話就可以煮上10分鐘以上的時間。
2、如果是用開水煮雞蛋的話，大概煮上5~7分鐘的時間煮出來的雞蛋都是流心蛋，那再多煮上兩分鐘左右的時間，煮出來的就是溏心蛋了，這樣的口感吃起來味道也會更加的好吃一些。 ...
1、蒸現包現做的肉餃子，其外皮和餡料都是常溫，時間相對會短一些，只需將餃子放入蒸鍋中，燒開水，然後等待10分鐘左右即可熟，不得少於8分鐘，否則肉類中的細菌、寄生蟲等有害微生物還不足以被殺死，吃後存在健康風險問題。
2、如果是蒸速凍餃子，由於外皮和餡料都是冷凍材料，在蒸制中首先要經歷一個解凍過程，然後再 ...
十五分鐘左右。食材：玉米、鹽、小蘇打。
1、玉米外衣剝掉，留下一兩層，再把玉米頂部的鬍鬚也拽掉。剝好的玉米清洗乾淨，然後準備一盆清水，加入一勺鹽，攪拌化開後放入清洗乾淨的玉米浸泡十分鐘。
2、起鍋加入適量的清水，開火前加入一小勺鹽，加一點小蘇打，用勺子將鹽和小蘇打完全攪拌化開後再放入玉米，大火燒開 ...
1、如果是水果玉米的話，通常水沸騰後，煮10至15分鐘就足夠了，比較嫩的玉米煮10分鐘左右，稍老的可以煮久一點，一般不要超過20分鐘，否則玉米的口感會下降，高壓鍋則煮個5-8鍾就夠了。
2、如果是白色糯玉米的話，通常水沸後要煮20分鐘以上。如果是高壓鍋蒸的，上汽後還要蒸10分鐘。黃玉米是比較難煮的，普 ...
1、至少要煮十五分鐘。
2、方法：煮凍餃子，要切記水多一些。也是要先把水燒大開。然後下入凍餃子。記住，要一次性，快一點下鍋。由於凍餃子溫度更低，開鍋會慢一些。這時，保持大火，可蓋鍋蓋。但要更多次的開鍋蓋，用勺背勤攪動，防粘連。
3、看到又開鍋了，立刻改為中小火，要比煮新包好的餃子火更小一些。用火調 ...