海鮮自助餐怎麼吃

　　海鮮蘸料汁 。

　　備料：蒸魚豉油，尖椒 蒜，白糖，水。

　　作法：

　　尖椒切成圈，蒜切片備用。鍋中倒入少量油，稍熱加入蒜片，尖椒圈，出香味後倒入蒸魚豉油。湯汁煮開時加水和白糖，攪拌，再沸時，盛出即可。

　　自助餐的海鮮，多為生鮮貨，直接生吃的方式並不建議。

　　生吃海鮮一方面容易產生腸道疾病；另一方面也容易感染各種寄生蟲病。

　　生食水產品不僅會發生傷寒，生食貝殼類等水產品還會引發多種疾病。 某些汙染物如汞、鉛、病毒、病菌進入生物體內，逐漸蓄積並透過生物鏈逐級轉移，使生物體內汙染物濃度逐級提高，這被稱為生物富集作用，又稱生物濃集、生物學放大化現象。

　　生食半生食水產品容易引起下面幾種疾病：

　　1、傷寒、副傷寒。

　　2、甲型病毒性肝炎 。

　　1、巴厘島風情自助餐廳，地址：洛陽市澗西區南昌路與延安路口牡丹廣場牡丹城25樓。

　　2、惠嚐鮮鮮活營養海鮮，地址：洛陽市澗西區嵩山路元順城對面（原陳家巨友牛肉米線）。

　　3、張建峰活海鮮，地址：洛陽市澗西區景華路與康滇路交叉口康滇市場內30號。

　　4、蟹莊緣陽澄湖大閘蟹，地址：洛陽市洛龍區關林路龍門大道建行旁。

　　5、時尚鮮生蒸汽海鮮，地址：洛陽市老城區中州中路與定鼎路交叉口東200米路北天心文化產業園內16號商鋪。