1、明細：臘肉適量、海鮮菇一把、尖椒一個、蔥適量、蒜兩瓣、植物油適量、鹽適量、糖少量、生抽一勺。
2、臘肉切薄片。
3、蔥切小段，蒜切片。
4、尖椒切菱形片。
5、海鮮菇洗淨。
6、鍋中放入適量植物油 ，放入臘肉 ，小火翻炒。
7、把臘肉炒至變透明。
8、放入蔥蒜翻炒。
9、放入海鮮菇，炒至變軟。
10、放入一勺生抽，適量鹽，適量糖。
11、放入尖椒。
12、大火翻炒均勻即可關火出鍋。
1、明細：臘肉適量、海鮮菇一把、尖椒一個、蔥適量、蒜兩瓣、植物油適量、鹽適量、糖少量、生抽一勺。
2、臘肉切薄片。
3、蔥切小段，蒜切片。
4、尖椒切菱形片。
5、海鮮菇洗淨。
6、鍋中放入適量植物油 ，放入臘肉 ，小火翻炒。
7、把臘肉炒至變透明。
8、放入蔥蒜翻炒。
9、放入海鮮菇，炒至變軟。
10、放入一勺生抽，適量鹽，適量糖。
11、放入尖椒。
12、大火翻炒均勻即可關火出鍋。
海鮮菇、豬肚、彩椒、大蒜。
海鮮菇洗淨濾幹水，用油炸至金黃色備用，豬肚洗淨、切絲，煮熟備用，彩椒洗淨切條備用。
花生油起鍋，倒入薑絲、蒜蓉爆香後，把以上備料一起倒入，加入牛肉醬汁、糖、醬油、料酒爆炒至香即可裝碟。
豬肚有什麼營養價值：豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
適用人群：適宜虛勞瘦弱者食用；適宜脾胃虛弱，食慾不振，洩瀉下痢者食用；適宜中氣不足，氣虛下陷者食用；適宜體虛之人小便頗多者食用；適宜小兒疳積者食用。
第一、 準備適量海鮮菇，洗淨後切成滾刀塊，放入盤中備用，注意，選用海香菇的時候，一定要選用新鮮的海鮮菇，這樣味道更加鮮美。
第二、 準備一個西紅柿，放入鍋中焯水，焯過水的西紅柿很容易去掉外皮，將西紅柿去皮後，切成小塊兒備用。
第三、 炒鍋中放入適量油，熱後放入蒜片爆香，然後將海鮮菇放入鍋中翻炒均勻，大約炒兩分鐘左右，海鮮菇會微微出水。
第四、 將準備好的西紅柿倒入鍋中，與海鮮菇一起翻炒，炒至西紅柿軟爛之後就差不多了。
第五、 這時候加入適量清水，水量不要太多，蓋上鍋蓋兒，煮兩三分鐘。
第六、 待湯汁收的差不多了，不要收的太乾，放入適量鹽和雞精，海鮮菇本身比較鮮嫩，只需要鹽和雞精就可以了，其他調料不用再放。
第七、 炒好之後，出鍋裝盤，連湯汁一起倒入盤子。
第八、 可以放些青椒和芹菜點綴一下，又好看又好吃，寶寶看了，胃口大開，雖然是素菜，家裡人也吃的非常開心。