海鮮鹹飯怎樣做誰教教我

　　主料

　　大米500g香菇20g

　　蝦米幹30g幹魷魚30g

　　乾貝30g五花肉150g

　　包菜400g鹽

　　雞精醬油

　　乾紅蔥頭食用油

　　香蔥薑末

　　步驟

　　1、 將魷魚乾剪成長條狀,魷魚乾、香菇、蝦米、甘貝洗乾淨後浸泡40分鐘；

　　2、 將浸泡好的香菇和各種海鮮乾貨撈出瀝乾香菇再切成絲,五花肉也洗淨切小塊；

　　3、 將五花肉倒入鍋中煸炒至肉色微焦再放入薑末炒香；

　　4、 倒入香菇和各種海鮮乾貨一起煸炒；

　　5、 再將瀝乾水份的大米倒進鍋去,煸炒大米；

　　6、 調入鹽、雞精和醬油炒勻；

　　7、 將炒好的各種材料放進電飯鍋,倒入浸泡乾貨的水,再加入適量清水,按下煮飯鍵；

　　8、 鍋中放入適量食用油,倒入切成末的乾紅蔥頭,小火慢慢炸至蔥頭酥香,呈褐色；

　　9、 將炸好的酥油倒入碗裡備用,鍋中留少許油炒包菜；

　　10、 將包菜洗淨瀝乾,倒入鍋中炒至斷生,調入少許鹽炒勻；

　　11、 將煮好的米飯倒入煮包菜的鍋中,倒入紅蔥頭酥油和香蔥末拌均勻。

　　1、長粒糯米淘洗乾淨，加入適量涼水浸泡6小時，之後蒸熟成糯米飯，用勺子將蒸好的飯打散晾至溫涼。

　　2、鹹蘿蔔乾切成碎粒，加入涼開水，浸泡5分鐘，撈出瀝去水分。油條切成碎粒。

　　3、平底鍋中加入油，大火燒至6成熱，放入浸泡過的鹹蘿蔔乾碎粒，炒至乾爽盛出。

　　4、將一塊餐布平鋪在桌上，上面再鋪一層保鮮膜，之後把蒸好的糯米飯厚厚地鋪滿保鮮膜，然後在糯米飯上面撒一層肉鬆，再均勻地撒上炒好的蘿蔔乾碎粒和油條碎粒。

　　5、從一邊將餐布提起往中間卷，用力團成圓柱形，去掉餐布和保鮮膜，吃的時候切成小段即可。

　　第一次倒車進去以車尾板左車廂角到了中樁為準，快速回方向盤兩圈，左右不均可稍微修正，那邊大就往那邊打方向盤，但不可猛打方向，在車庫內方向最多不可過半圈；第二次倒車進去以車尾板中間剛好到了後樁的左邊樁為準，快速回方向盤兩圈。 移庫第一進要由慢到快打方向盤，當要半個車頭過去後也是由慢到快打方向盤；第一退非常重要，啟動前得把方向盤打死，當倒車時駕駛人那邊的後視鏡看到中樁，就可以快回方向，當車正時再打多一圈後，後面要快要慢就靠自己了，最好是先慢後快，退過一點去，停後與邊線平行；第二進與第二退是修正的，希望學員們自己把握。