主料泡椒魚片1包、青紅椒個一根、小蔥4根、香菜7根、蒜片半頭 、芥末4克、糖5克、米醋6克、海鮮醬油10克、味精5克。
做法步驟：
1、 魚皮解凍；
2、 青紅椒切絲蒜片蔥段香菜段；
3、 糖、醋、海鮮醬油、味精、芥末、手抓勻轉盤即可。
泡椒魚皮拌黃瓜做法如下：
一、材料：
泡椒魚皮、花生米、黃瓜、香菜、醋、鹽、生抽、雞精、糖、油。
二、做法：
1、花生米過油炸熟，用吸油紙吸去多餘的油後，放涼備用；
2、黃瓜洗淨後，拍碎，切成適當大小；
3、取出泡椒魚皮放入碗內，加入黃瓜拌、香菜、醋、油、鹽、生抽、雞精、糖攪拌均勻；
4、將花生米撒入碗內即可。
1、食材明細：魚皮適量、青椒紅椒各2個、油適量、鹽適量、生抽一勺、蒜一個整的、料酒一勺；
2、材料：魚皮，青椒，紅椒。
3、青椒，蒜瓣去皮；紅椒去白筋切塊用清水泡一會兒去除辣味。
4、鍋裡燒開水，將魚皮燙一下撈起備用。
5、鍋裡下油，爆香蒜瓣。
6、下魚皮翻炒。
7、倒入料酒、生抽炒勻。
8、下入青紅椒翻炒。
9、加鹽調味即可。
1、準備原材料青瓜.。
2、青瓜洗淨切成絲。
3、備好香菜。
4、洗淨切成小段。
5、備好魚皮。
6、備好泡椒。
7、將泡椒，魚皮，青瓜放進容器裡，放入調味料鹽，糖，味精。
8、青瓜和泡椒，魚皮拌勻入味即可。
9、裝入盤中，泡椒魚皮就完成了。 ...
泡椒魚皮是人造的，市面上賣的袋裝泡椒魚皮也是由食品工廠加工而成的，食材取自大自然。泡椒魚皮是洪湖特有的一道開胃小菜，採用草魚或者青魚皮，生剝後改切成小片，加姜蒜鹽料酒剁椒等作料醃製後泡入泡菜水中，泡製15-20天左右而成。 ...
將發制好的鯊魚皮改成片，用沸水汆燙至熟，泡紅椒去蒂、去籽，洗淨，將黃瓜切成片。鍋放色拉油燒熱，下泡紅椒、姜、蒜炒香，續放魚皮、黃 瓜、料酒、鹽、味精、胡椒粉炒勻，用水澱粉勾薄芡，淋上香油，推轉起鍋即成。泡椒魚皮材料：漲發鯊魚皮200克，泡紅椒20克，黃瓜15克，姜蒜各5克，鹽2克，味精1克，胡椒粉3克，料 ...
泡椒魚皮用青魚、草魚、大慶魚、鯊魚等都可以。泡椒魚皮是一道非常受歡迎的菜品，其主要原料是泡椒和魚皮，魚皮中含有豐富的營養物質，口感筋道有嚼勁，有著很好的開胃效果。魚皮一般分為海魚皮和淡水魚皮兩種。
泡椒魚皮是什麼魚的皮
泡椒魚皮是一種很多人都非常喜歡的菜品，很多人好奇泡椒魚皮中用的是什麼魚皮。其實 ...
1、切好的作料，將鯽魚淘洗，撲上生粉，放油鍋炸至兩面金黃。
2、把魚從油鍋裡撈出盛盤，用底油（可以加點豬油）熬製作料，火不要大了，以免煎糊。
3、燒漲後繼續熬5分鐘左右放入鯽魚。
4、將鯽魚起鍋盛盤，留湯底放入蔥段，最後勾芡。芡汁由澱粉、白糖、醬油、醋、味精兌成汁，將汁液淋在魚身上。 ...
1、具體做法如下：魚皮泡洗乾淨，小米椒椒、薑切片，蔥切段備用，鍋裡放水放入薑片和蔥和料酒將魚皮略飛水，飛過水的魚皮稍灼過冷水備用，鍋裡放油，爆香薑片和蔥白。
2、再放入小米椒略炒，加入適量的清水，調入一匙更鮑汁，適量的鹽，雞粉，生抽，倒入魚皮稍煮片刻，勾薄茨，放入蔥段即可出鍋。 ...
1、具體做法如下：魚皮泡洗乾淨，小米椒椒、薑切片，蔥切段備用，鍋裡放水放入薑片和蔥和料酒將魚皮略飛水，飛過水的魚皮稍灼過冷水備用，鍋裡放油，爆香薑片和蔥白。
2、再放入小米椒略炒，加入適量的清水，調入一匙更鮑汁，適量的鹽，雞粉，生抽，倒入魚皮稍煮片刻，勾薄茨，放入蔥段即可出鍋。 ...