1、豬血粑就是大家說的豬血丸。主料：豬血丸子250g，油潑辣子適量，鹽適量，醋適量。
2、將豬血丸子上面的草稈弄乾淨，再將上面的黑油洗掉，可以用醋洗，一定要洗乾淨。
3、下鍋開水煮6-8分鐘，既可以去油，又可以將丸子煮熟。
4、趁熱將豬血丸子切成3-5mm的片。
5、加入三勺油潑辣子和三勺醋還有適量鹽涼拌一下就好了。
1、先將豆腐放筐內濾水,豬肉切碎,把雞蛋煮熟。
2、將豆腐揉成糊狀,加入肉末、豬血(留250克上色用)、食鹽、辣椒粉,攪拌均勻。
3、把拌好配料的豆腐糊分成16等分,捏成坨,每份包入一個去殼的熟雞蛋,搓成圓球狀。
4、逐個將丸子外面粘上一層鮮血,平擺在木板上,放太陽下曬乾(要曬二三天,如怕變質,可烘乾)即成。
1、將糯米浸泡十多個小時後磨成粉，揉成團壓幹水份，往鍋內放油待燒熱時將糯米粉團在鍋裡攤平，用鍋鏟迅速翻轉、按壓。
2、糯米餅烤製成金黃色時，取出放在砧板上，一層層均勻撒上椰絲、紅糖、花生組成的餡料，切好裝盤即可上桌。
3、餡料香甜濃郁，外皮的酥脆極富層次感，令人唇齒留香。
4、美味又好吃的豬腸粑就做好了。
1、原料配方：鮮豬肉750克、精鹽150克、辣椒粉200克。
2、先將豆腐放筐內濾水，把豬肉切碎、雞蛋煮熟。
3、將豆腐揉成糊狀，加入肉末、豬血（留250克上色用）、食鹽、辣椒粉，攪拌均勻。
4、把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一個去殼的熟雞蛋，搓成圓球狀。
5、逐個將丸子 ...
1、準備食材，我們需要的食材有豬血油，生薑，鹽，大蒜，辣椒醬，雞精，醬油以及大蔥。
2、首先我們要先準備好的豬血，先切成塊狀，這個快裝要根據我們喜歡的大小來調節。切成塊狀之後，我們首先將鍋開啟，向鍋中加入一定量的清水，並將清水燒費收費之後我們將豬血加入其中焯一下。這一步的目的，一是為了清潔豬血，二是為 ...
1、血蛤一斤，香菜個人喜歡，香醋適量，香油適量，生抽適量，鹽適量，糖適量，味精適量，青瓜擺盤。
2、水煮開，將血蛤放放下去燙。燙好了放在一旁冷。
3、接著調料，把香醋適量，香油適量，生抽適量，鹽適量，糖適量，味精適量放一個碗，香菜，蒜，香油，鹽，糖，生抽等拌勻。
4、血蛤溫度降下來了，一個一個 ...
1、豬肚200克、肥腸150克、大白菜適量、蔥薑蒜適量、玉米油適量、料酒少許、十三香少許、醬油少許、鹽少許、耗油少許、香油少許。
2、步驟：將豬肚，肥腸洗淨煮熟分別切塊，大白菜切片焯水蔥薑蒜切片，熱鍋涼油放入蔥薑蒜爆香。
3、加入大白菜片翻炒，新增適量料酒，十三香。放入豬肚肥腸，加入少許醬油。加入 ...
1、準備食材（主料：土豆350g、麵粉150g；輔料：油適量、鹹蛋2個）；
2、鹹鴨蛋煮熟，去殼;用勺子壓碎備用；
3、土豆洗淨放入煮鍋里加入水；
4、蓋上鍋蓋煮熟，(用筷子插一下看是否能插穿土豆)撈出讓其自然冷卻；
5、然後把手洗淨扒去土豆皮；
6、用勺子壓成土豆泥；
7、加入適 ...
1、食材。豬肉500克，香菇250克，黃豆250克，老抽2勺，蔬菜雞精1勺，生抽2勺，五香粉2勺，姜粉2克，甜椒2個，青椒2個，蔥一根，大蒜兩瓣，料酒1勺。
2、準備好材料，黃豆提前泡發。
3、香菇清洗切丁，青椒和甜椒切丁，豬肉切丁，蔥蒜切丁。
4、油燒熱放入豬肉粒爆炒。
5、炒幹水分放入 ...
1、蠶蛹下鍋煮熟，水中加入鹽涼拌。
2、煮熟後撈出備用涼拌。
3、蔥，蒜，胡蘿蔔切片，香菜切段。
4、蠶蛹，蔥，胡蘿蔔，蒜，香菜放到一個盆中。
5、加入鹽，幾滴醋，一兩滴香油拌勻即可。
6、裝盤上桌。 ...