1、材料：豇豆250克，蒜末、醋、香油、鹽、味精適量。
2、將豇豆去根洗淨，切成寸段，將蒜頭去皮洗淨，剁成蒜末備用；
3、坐鍋點火，加入適量清水燒沸，倒入豇豆，蓋鍋煮5～8分鐘，用漏勺撈出瀝乾；
4、將豇豆倒入盤中，加上青、紅椒絲和蒜末，再加入醬油、食醋、白糖、精鹽、味精、麻油適量，拌勻即可食用。
1、辣椒洗後控水，沒有水後切成段。注!可以整個放入，但要扎幾個孔好入味兒!
2、配料：水1:白醋1:醬油1:糖1。
3、放入鍋內煮開。小心糖別糊鍋噢。
4、水煮開後直接倒入放有辣椒的容器裡!這樣才脆。
5、常溫下放置4-7天就完成了，快來試試吧。
1、辣椒洗後控水，沒有水後切成段。 注!可以整個放入，但要扎幾個孔好入味兒!
2、配料：水1:白醋1:醬油1:糖1。
3、放入鍋內煮開。小心糖別糊鍋噢。
4、水煮開後直接倒入放有辣椒的容器裡!這樣才脆。
5、常溫下放置4-7天 就完成了，快來試試吧。
1、原料：小白菜250克，豬油1匙，鹽1小匙，味精、香油各適量製法。
2、把小白菜洗淨切段。
3、加入清水1500毫升於鍋內煮沸，放入小白菜燙熟軟後，以冷水急速沖涼瀝乾。
4、將小白菜放入容器內，加入鹽、味精、豬油、香油拌勻即可。 ...
幹豆腐切細絲，放入大碗內。
苦菊洗乾淨手撕成段放入大碗內。
黃瓜洗淨切細絲放入大碗內。
放入適量的辣椒油和蒜末。
倒入適量的生抽和陳醋。
加入適量精鹽。
加入適量白糖，所有調料都放好後攪拌均勻即可。 ...
1、把大蒜去皮，洗淨，搗成蒜泥或拍成蒜末，加入適量生抽、醋、香油、鹽，攪拌均勻，做成調味料備用。
2、把苦瓜洗淨，縱向切成兩半，去籽、去瓤。
3、然後斜刀切成薄片兒。
4、鍋中加水燒開，倒入切好的苦瓜焯一下，撈出放入涼水中，然後撈出來微微擠一下水分，放入小盆中。
5、把調好的調味料倒入小盆 ...
1、食材：豬肉 200克，黃瓜 100克，蒜瓣 4個，蔥 2根，辣椒醬 15克，生抽 15ml，白醋 1勺，花椒粉 5克，耗油 10克，白砂糖 15克
2、將買回來的豬肉洗淨，水煮15分鐘，期間注意翻面。
3、水煮期間調配好調料。將蒜和蔥切丁，放在碟子裡。
4、加入適量的辣椒醬、生抽、白醋、花 ...
1、榨辣椒（雜辣椒）是將新鮮紅辣椒（以大紅辣椒、尖紅辣椒、朝天椒、廣椒等為材料）剁碎，然後和磨成碎渣的玉米或者粘米拌勻。
2、可以選擇放鹽或者不放鹽，然後裝進壇裡並密封好，壇口封緊後將壇倒撲在鹽水盆裡中，一般3~5天就可以食用，但是味道不是很入味。
3、如果想味道更佳入味的話，30天后再吃味道會更 ...
1、把大蒜去皮，洗淨，搗成蒜泥或拍成蒜末，加入適量生抽、醋、香油、鹽，攪拌均勻，做成調味料備用。
2、把苦瓜洗淨，縱向切成兩半，去籽、去瓤。
3、然後斜刀切成薄片兒。
4、鍋中加水燒開，倒入切好的苦瓜焯一下，撈出放入涼水中，然後撈出來微微擠一下水分，放入小盆中。
5、把調好的調味料倒入小盆 ...
1、榨辣椒（雜辣椒）是將新鮮紅辣椒（以大紅辣椒、尖紅辣椒、朝天椒、廣椒等為材料）剁碎，然後和磨成碎渣的玉米或者粘米拌勻。
2、可以選擇放鹽或者不放鹽，然後裝進壇裡並密封好，壇口封緊後將壇倒撲在鹽水盆裡中，一般3~5天就可以食用，但是味道不是很入味。
3、如果想味道更佳入味的話，30天后再吃味道會更 ...