涼拌銀條不需要焯水，做法是用溫水將銀條沖洗後放入盤中，把薑絲、辣椒、茴香放入熱油中爆香，澆至銀條上，加入適量的白醋、味精、鹽、糖拌勻就可以了。相對而言，銀條潔白光亮，質地緻密，清脆爽口，味甜、無纖維、可鹽漬、醬制、涼拌、炒食、煮食等，風味獨特，具有解酒清神、消膩利口，增進食慾等功能，是各種宴席上著名的涼拌菜。
涼拌西葫蘆絲的做法很簡單，並且是不需要焯水，只需要將西葫蘆絲放入清水中泡一泡，然後澆上自己喜歡的料汁，並且將料汁與西葫蘆絲攪拌均勻就可以直接食用了。
西葫蘆（CucurbitapepoL.）一年生蔓生草本；莖有稜溝。葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質硬，挺立，三角形，彎缺半圓形，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈兩面均有糙毛。
1、要。
2、在西餐中，它基本上都是直接生吃食用的，這樣能最大程度的保留它的風味，且營養價值也不會受到太大的損失，不過在大頭菜在種植的時候免不了要噴灑農藥，所以在吃之前需要處理一下。
3、在製作涼拌大頭菜的時候，可以將大頭菜一片片的剝下來，然後放到淡鹽水中浸泡一段時間，泡好之後撈出來洗淨切成細絲，接著就可以製成涼拌大頭菜了。
1、涼拌胡蘿蔔絲是需要焯水的，焯水之後的胡蘿蔔絲軟中帶脆，而且味道更甜了。
2、胡蘿蔔絲焯水很簡單，只需要將胡蘿蔔絲放入沸水中2分鐘後迅速撈出，放入涼水中冷卻30秒介面，最後倒上涼拌醬料即可，不焯水的胡蘿蔔絲就是生吃胡蘿蔔蘸醬了。 ...
銀條洗淨掐至自己喜歡的長度，水開後放入少許白醋和鹽（這樣焯出來的菜顏色更白）然後，倒入銀條用筷子攪拌兩分鐘左右，斷生即可。將水倒掉，按順序放入白醋、白糖、辣椒絲（辣椒末）、薑絲（薑末）和鹽攪拌均勻。
涼拌銀條中夏日清脆爽口的涼拌菜，而且能品味到它原汁原味的味道，相當美味，白白的銀條加上紅椒絲簡單一拌， ...
香菜用來涼拌的話也是很不錯的，那在涼拌香菜之前需要先焯水處理嗎？香菜涼拌的話怎麼做比較好吃？
香菜涼拌要焯水嗎
涼拌香菜需要焯水，焯水之後香菜中含有的細菌或者灰塵處理的更加乾淨，也可以改善食用口感，適量去掉苦味。
需要注意的是，香菜的焯水時間不要太長，最好是熱水下鍋，放在熱水中幾秒鐘左右就行。 ...
涼拌魚腥草做法：
準備好魚腥草350克、蔥15克、適量鹽、醋等必需的調料品；魚腥草洗淨，擇成每段4釐米備用；備好佐料，蔥切細絲，蒜末、薑末、辣椒切斜圈備用；將魚腥草、辣椒、蔥絲、蒜末、薑末放入碗中；然後加入適量鹽、白糖、味精、醬油、醋，拌勻；最後加入蔥、香菜拌勻即可裝盤食用。 ...
1、製作涼拌石花菜是需要焯水的，石花菜是海底的一種紅藻類生物，一般具有一定的腥味，將石花菜直接冷水下鍋。
2、開火將水煮開後就可以了，既能起到焯水去腥的作用，又能讓石花菜快速的泡發開，加入一點小蘇打，能更好的提升石花菜脆嫩的口感。 ...
將所用蔬菜洗淨備用。
鍋中倒入適量清水燒開後放入海蜇，焯水撈出放入涼水中過涼。
將撈出的海蜇備用。
將紫甘藍切細絲備用。
將陳醋和醬油、蝦粉、五香粉和鹽倒入海蜇中攪拌均勻。
再將黃瓜擦絲和紫甘藍絲，油炸的花生米一起放入蜇頭中，倒入香油拌勻即可。
拌好的海蜇，蔬菜後放入爽脆不軟，海蜇 ...
紫甘藍涼拌不要焯水，紫甘藍很大一部分的營養成分都是水溶性的，如果焯水的話，就會使紫甘藍的營養造成損失，所以建議大家涼拌紫甘藍的時候不要焯水。紫甘藍是結球甘藍中的一個型別。紫甘藍葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。紫甘藍的營養成分包括碳水化合物，蛋白質，葉酸、抗壞血酸、維生素A、生育酚等維生素，銅、鐵、硒、鈣 ...