1、材料：豇豆250克，蒜末、醋、香油、鹽、味精適量。
2、將豇豆去根洗淨，切成寸段，將蒜頭去皮洗淨，剁成蒜末備用；
3、坐鍋點火，加入適量清水燒沸，倒入豇豆，蓋鍋煮5～8分鐘，用漏勺撈出瀝乾；
4、將豇豆倒入盤中，加上青、紅椒絲和蒜末，再加入醬油、食醋、白糖、精鹽、味精、麻油適量，拌勻即可食用。
1、 溫水中泡發銀耳1個小時
2、待銀耳泡發好後，焯水瀝乾
3、手撕成小朵
4、將銀耳裝入容器中放入適當鹽、白醋、少量白糖、味精、香油調拌均勻即可食用
1、銀耳泡發好。
2、撕成小塊，加入冰糖。
3、加入兩勺花膠奶凍，加入適量的水。
4、上鍋蒸燉至熟爛。（因為家裡沒有燉蠱，所以我直接用碗燉了近兩小時。）
5、這次用花膠燉的銀耳味道很特別，花膠裡面有一顆紅棗，這樣燉出來的銀耳更營養，紅棗補養佳品，燉湯加以兩顆燉出來的湯都很美味。平時多吃紅棗，提升身體的元氣，滋潤氣血，增強免疫力。花膠，紅棗和銀耳搭配燉一碗膠原蛋白滿滿的滋補湯，過年吃膩了大魚大肉來一碗，這樣淡淡甘甜，暖身心。
1、原料：小白菜250克，豬油1匙，鹽1小匙，味精、香油各適量製法。
2、把小白菜洗淨切段。
3、加入清水1500毫升於鍋內煮沸，放入小白菜燙熟軟後，以冷水急速沖涼瀝乾。
4、將小白菜放入容器內，加入鹽、味精、豬油、香油拌勻即可。 ...
1、銀耳泡發好。
2、撕成小塊，加入冰糖。
3、加入兩勺花膠奶凍，加入適量的水。
4、上鍋蒸燉至熟爛。（因為家裡沒有燉蠱，所以我直接用碗燉了近兩小時。）
5、這次用花膠燉的銀耳味道很特別，花膠裡面有一顆紅棗，這樣燉出來的銀耳更營養，紅棗補養佳品，燉湯加以兩顆燉出來的湯都很美味。平時多吃紅棗 ...
幹豆腐切細絲，放入大碗內。
苦菊洗乾淨手撕成段放入大碗內。
黃瓜洗淨切細絲放入大碗內。
放入適量的辣椒油和蒜末。
倒入適量的生抽和陳醋。
加入適量精鹽。
加入適量白糖，所有調料都放好後攪拌均勻即可。 ...
1、把大蒜去皮，洗淨，搗成蒜泥或拍成蒜末，加入適量生抽、醋、香油、鹽，攪拌均勻，做成調味料備用。
2、把苦瓜洗淨，縱向切成兩半，去籽、去瓤。
3、然後斜刀切成薄片兒。
4、鍋中加水燒開，倒入切好的苦瓜焯一下，撈出放入涼水中，然後撈出來微微擠一下水分，放入小盆中。
5、把調好的調味料倒入小盆 ...
1、食材：豬肉 200克，黃瓜 100克，蒜瓣 4個，蔥 2根，辣椒醬 15克，生抽 15ml，白醋 1勺，花椒粉 5克，耗油 10克，白砂糖 15克
2、將買回來的豬肉洗淨，水煮15分鐘，期間注意翻面。
3、水煮期間調配好調料。將蒜和蔥切丁，放在碟子裡。
4、加入適量的辣椒醬、生抽、白醋、花 ...
1、把大蒜去皮，洗淨，搗成蒜泥或拍成蒜末，加入適量生抽、醋、香油、鹽，攪拌均勻，做成調味料備用。
2、把苦瓜洗淨，縱向切成兩半，去籽、去瓤。
3、然後斜刀切成薄片兒。
4、鍋中加水燒開，倒入切好的苦瓜焯一下，撈出放入涼水中，然後撈出來微微擠一下水分，放入小盆中。
5、把調好的調味料倒入小盆 ...
1、溫水中泡發銀耳1個小時
2、待銀耳泡發好後，焯水瀝乾
3、手撕成小朵
4、將銀耳裝入容器中放入適當鹽、白醋、少量白糖、味精、香油調拌均勻即可食用 ...