涼拌黃瓜放醋是可以減肥的。
因為黃瓜本身就有美容養顏和減肥的功效，而透過涼拌的方式可以讓黃瓜中的減肥的功效達到最好。黃瓜它的熱量本身就很低，而透過生吃黃瓜的話有排毒的功效，促進腸胃蠕動，加快排毒。
而粗也有美容養顏和減肥的功效。
所以兩者雙管齊下，效果更好，但是要注意，不要吃得太多了，無論什麼東西，太多了就會物極必反的，畢竟醋是酸的，吃多了對胃不好，要適量。
涼拌黃瓜放醋是可以減肥的。
因為黃瓜本身就有美容養顏和減肥的功效，而透過涼拌的方式可以讓黃瓜中的減肥的功效達到最好。黃瓜它的熱量本身就很低，而透過生吃黃瓜的話有排毒的功效，促進腸胃蠕動，加快排毒。
而粗也有美容養顏和減肥的功效。
所以兩者雙管齊下，效果更好，但是要注意，不要吃得太多了，無論什麼東西，太多了就會物極必反的，畢竟醋是酸的，吃多了對胃不好，要適量。
涼拌黃瓜若直接存放在室溫下，最多能儲存兩小時，兩小時後便會被大量的菌類汙染，而室溫若高於26度，就更容易壞，放在冰箱中也不能過夜，涼拌黃瓜最好是現做現吃，不推薦涼拌菜隔夜再吃。
涼拌黃瓜的儲存方法：很多人認為低溫能抑制菌類繁殖，從而緩解涼拌黃瓜的變質，這種說話雖然不錯，低溫是儲存食物的最好方法，但是也不能抑制涼拌黃瓜中亞硝酸的形成，食用對人體仍舊有一定危害，因此，這種涼拌菜最好是別放冰箱內儲存。主要是因為，涼拌菜本來吃的就是新鮮，如果隔夜吃，就失去了做涼拌菜的意義啦。再者，做涼拌菜的時候，都會放蔥和蒜， 時間長了蔥和蒜會變味，就直接影響菜的味道了。
黃瓜是生活中比較常見的一種蔬菜，它的吃法比較多，涼拌黃瓜就是其中一種吃法，味道酸辣可口，很開胃，深受人們喜歡。涼拌黃瓜一般要現做現吃，2小時內吃完最佳，不能超過4小時，那麼涼拌黃瓜隔夜能吃嗎？一起來看看。
夏天涼拌黃瓜能放多久
建議立即烹飪和食用，最好在2小時內，但不超過4小時。
涼拌黃瓜在夏季食用更頻繁，但在夏季，由於高溫，放置食物後，細菌容易繁殖並導致食物變質。特別是，這種沒有高溫殺菌的冷盤不能放置很長時間。最好現在就烹飪並食用，最好在2小時內食用。
如果你還沒有吃完，不要在冰箱裡存放超過4小時，否則食物會變質變質。儘量每天吃新鮮的飯菜，烹飪時注意適量。
涼拌黃瓜隔夜能吃嗎
不建議吃。
眾所周知，水果和蔬菜應該新鮮食用。新鮮的水果和蔬菜更美味、更健康。涼拌黃瓜切開後，暴露在空氣中，環境中極易受到細菌汙染和灰塵的影響，因此應儘快食用涼拌黃瓜，使其更加健康美味。
涼拌黃瓜需要加鹽調味。鹽是氯化鈉。隔夜涼拌黃瓜中的氯化鈉將與空氣中的成分發生反應，生成亞硝酸鈉。亞硝酸鈉是致癌物，所以吃亞硝酸鈉是非常不健康的。所以我們應該儘量避免隔夜吃涼黃瓜。
涼拌黃瓜的簡單步驟
準備新鮮的黃瓜、大蒜、姜、小米、辣椒、鹽、醬油、醬油、醋、糖、雞精。
2、黃瓜不用去皮，用清水洗淨，切成條狀，放入盆中，加入適量鹽，用手攪拌均勻，醃製10分鐘。
3、大蒜去皮後，切蒜粉、薑絲、小米辣椒圈，然後準備一把辣椒。
4、燒熱鍋，加入適量食用油，加入蒜茸、薑絲、小米椒、花椒，快速翻炒半分鐘，翻炒至香辣，沿鍋邊倒入適量水，大火煮沸。
5、加入適量鹽、生醬油、老醬油和醋，攪拌均勻，然後加入適量糖和雞精使其新鮮，熄火，倒入碗中冷卻。
6、黃瓜用水醃製後，倒出多餘的水，用清水沖洗掉多餘的鹽，用乾淨的紗布包好，用手把水擠幹。
7、把黃瓜放在盤子裡，倒入涼醬汁，醃5分鐘就可以吃了。