涼水面包子品種較多，舉例以下餡料，僅供參考，可根據自身口味進行選擇喜歡的餡料，有鮮肉餡，白菜醬肉餡，芹菜葉胡蘿蔔餡，奶黃餡餡，豬肉大白菜餡餡，韭菜雞蛋粉條餡餡，豆腐餡，豆角餡，雪菜餡等等。
小白菜涼水面包子做法：
1、取適量麵粉加入少許鹽加水和成麵糰，放入盆中醒面；
2、將醒好的麵糰揉好切成小劑子，將小劑子用擀麵杖擀成橢圓形備用；
3、將小白菜用熱水炒一下，剁碎加上肉丁、花生油、鹽、十三香、味極鮮攪拌好；
4、去一個包子皮將包子餡放到中間捏好，逐個包好即可；
5、將包好的包子放進鍋裡隔水蒸二十分鐘即可。
1、準備材料：普通麵粉500克、酵母6克、白糖50克、水250克、包菜1個、紅蘿蔔2條、鹽適量、食用油適量、香油適量、白糖3小匙、胡椒粉適量、雞粉適量；
2、包菜洗淨切小片，放適量鹽拌勻，放置20分鐘以上殺出水份，紅蘿蔔洗淨去皮，用擦絲板擦成絲，放適量鹽拌勻，放置20分鐘以上殺出水分；
3、麵粉加水、酵母、白糖和成麵糰，醒40分鐘；
4、把包菜、胡蘿蔔的水擠幹，兩者混合，倒入食用油、香油、胡椒粉、雞粉拌勻；
5、麵糰搓揉排氣揉成長條，切出等份劑子，擀成包子皮，放入餡料包成包子，蓋上鍋蓋發酵25分鐘，水開後中火蒸15分鐘，取出晾涼即可。
具體方法如下：
五花肉去皮，將肉皮放到蒸籠上去蒸，這個時間比較長，大約1至2個小時；利用這個時間準備肉餡，先把肉切丁，把配料和肉放在一起人工剁肉餡或用絞肉機；把肉剁的儘量碎，把雞蛋加入，攪拌均勻；再加入鹽、糖、料酒、生抽、色拉油、胡椒粉、味精拌勻。
芹菜豬肉包
主料：豬肉、麵粉、雞蛋、芹菜。
配料：酵母粉、泡打粉、食鹽、蔥、生抽、雞精、香油、料酒。
步驟：
將酵母粉，泡打粉，溫開水與麵粉攪拌均勻，和成麵糰，在表面劃開。將蛋白打散，不要蛋黃。將打散的蛋白和入麵粉中。揉成光滑的麵糰。將乾淨的帕子蓋好，等待醒面。肉剁成肉餡。切好蔥和芹菜，跟 ...
1、材料：粉絲、豆腐、雞蛋、白砂糖、小蔥、香油、姜、白胡椒粉、醬油、雞精、植物油、鹽各適量。
2、粉絲用熱水泡軟，切碎；
3、豆腐用開水加鹽泡10多分鐘，並切成丁，用油炸至熟透；
4、雞蛋打散、炒熟；將雞蛋、粉絲碎、豆腐丁加蔥花、薑末、胡椒粉、植物油、香油、醬油、鹽、雞精拌勻製成餡。 ...
用韭菜、雞蛋、米粉、野菜、捲心菜、雪菜、蒲菜、裙帶菜、菠菜、蘿蔔、胡蘿蔔、白菜、香菇、西葫蘆等做包子餡好吃。
韭菜包子的做法：
1、麵粉加水和乾酵母，攪拌成糊糊，發酵至有大量氣泡產生，加入其餘麵粉及玉米油，揉和成麵糰，發酵至兩倍大。
2、粉條用冷水浸泡至變軟，木耳冷水泡開，去根洗淨，切成碎末。 ...
1、準備材料：豬肉500克、洋蔥5個、芥菜300克、鹽適量、生抽2湯匙、雞粉少許、 鮑魚汁2湯匙、香油少許、澱粉2湯匙，胡椒粉少許；
2、豬肉剁碎，加上醬油、雞粉、胡椒粉、生粉、鮑魚汁、用筷子攪拌均勻醃製片刻；
3、芥菜洗淨，瀝乾水，切碎，用手擠幹芥菜的水分；
4、洋蔥去皮剁碎，和芥菜一起加進 ...
1、我們先來和麵碗中加入500克的麵粉，把麵粉裡打入一個雞蛋，一小勺食用鹽，增加麵粉的積極性，先攪拌均勻，用涼水和麵，邊倒邊攪拌，攪拌成棉絮狀軸成、麵糰。揉好以後蓋上蓋子，醒面半小時，準備一塊豬肉先給它切成片。再給它切成條，最後給它剁碎，包餃子的肉餡不要剁得太碎，不然會影響口感，像這樣就可以了。
2、 ...
熟雞肉和鮮香菇，油菜心做成的包子餡好吃。
香菇雞肉菜心包子的用料：中筋麵粉500克，碎熟雞肉40克，鮮香菇適量，油菜心適量，食用油15克，料酒適量，白胡椒粉5克，生抽10克，食鹽4克，雞精4克，白糖3克，香油5克，面劑適量，薑末10克，小蔥25克。
香菇雞肉菜心包子的具體做法如下：
1、將中筋 ...
白菜、胡蘿蔔、粉條等。
1、豬肉味的包子餡是最常見的，而單單豬肉餡味包子，會有一股肉腥味，有一部分人並不喜歡，這時可以在豬肉中加入白菜、胡蘿蔔、粉條等食材，不僅能夠起到中和的作用，還能豐富營養成分，補充人體所需營養；
2、另外，加入蔬菜之後的豬肉餡包子，外觀蓬鬆、口感軟糯多汁。 ...