1、 準備好涼皮。
2、 黃豆芽煮熟擠幹水分，黃瓜和火腿腸切絲，麵筋切小塊，小蔥洗淨。
3、 案板上鋪一張涼皮。
4、 先放入黃瓜絲和火腿腸絲。
5、 再放入熟黃豆芽。
6、 加幾塊麵筋。
7、 放入蘿蔔絲鹹菜鋪勻。
8、 再放入炸肉醬和小蔥。
9、 把涼皮捲起來。
10、 用刀切成2段即可。
加點辣椒味道會更好，按以上步驟做出來的涼皮卷菜美味可口。
1、羊肉大卷切片，蔥白洗淨，幹辣椒洗淨。
2、羊肉卷加少許鹽，料酒，糖，生抽，澱粉醃製片刻。
3、斜切蔥白。
4、切幹辣椒小塊。
5、燒熱油鍋。
6、滑炒羊肉卷，至變色，約兩分鐘內就可以了，不可以炒太久，盛出。
7、重起油鍋炒幹辣椒，加入蔥白，少許鹽調味。
8、加入煸炒過的羊肉卷，少許老抽，翻炒均勻，出鍋前淋入一勺米醋翻拌下即可。
1、食材：雞蛋兩個、肉餡適量、蔥花少許、薑末少許、蠔油一勺、澱粉三勺
2、準備肉餡，然後放入蔥花、薑末、蠔油、澱粉。
3、然後加入少許的清水，然後用筷子沿著順時針方向攪拌均勻。放在一邊備用。碗中打入兩個雞蛋。然後加入兩勺澱粉。用筷子開始攪拌。攪拌至雞蛋液無雜沫即可。
4、鍋中放少許油，中火燒油。油溫4~5成熱的時候倒入雞蛋液轉小火。煎至一面定型後，翻面再煎另一面。
5、將肉餡均勻的鋪在雞蛋餅的中間。然後沿著一個方向將雞蛋餅捲起來。鍋中放一個盤，然後放入做好的雞蛋肉卷。蓋住鍋蓋蒸15分鐘。
6、出鍋裝盤切開就可以食用了。
食材：蘿蔔，豬肉，蔥，生薑，紅薯粉，豆腐皮
配料：鹽，味精，醬油，十三香
做法：
1、把豬肉切成小丁狀，再放入蔥，生薑，胡蘿蔔絲和所有的配料，攪拌均勻；
2、再放入適量的紅薯粉攪拌；
3、把拌好的豬肉放入準備好的豆腐皮內；
4、將豆腐皮的兩邊折起，再捲起來；
5、卷好後把多餘的 ...
1、肥牛一斤，甜辣椒一個，番茄一個，洋蔥半顆，白糖適量，蠔油兩勺，生抽兩勺，料酒一勺半，鹽適量，老抽適量，澱粉適量。
2、把準備好的蔬菜切好，注意不要切太大的塊。
3、先用平底鍋燒開水，然後把肉卷放入鍋中，等肉卷泛白為止。
4、肉卷熟了之後放入盤中與蔬菜放一起備好。
5、用白糖、生抽、老抽 ...
1、紅蔥頭去皮。
2、荸薺洗淨削外皮；肉切成小丁；分別將紅蔥頭和荸薺也切成碎丁。
3、將以上材料混合，加入打散的雞蛋、1小勺五香粉、鹽和雞精拌勻；接著加入地瓜粉再次將這些材料攪拌均勻。
4、取豆腐皮，鋪上加工好的肉，捲起至能包住肉餡即可，不要包裹太多層影響口感(卷的時候稍微壓下，這樣成品比較緊 ...
1、草魚一條，食鹽適量，澱粉30克，豬瘦肉切絲500克，芹菜切絲100克，紅辣切絲100克，紫菜30克，蝦米30克，白糖30克，芝麻香油50克，香菇切絲50克。
2、先把一條草魚去掉頭，然後用刀從中間破開，去掉中間的脊椎骨，魚骨不要丟，還可以另外做湯。
3、把片下來的兩塊魚肉，用刀去掉大刺，然後用 ...
青椒炒肉卷的做法：
1、將長方形的肉卷，從延長邊切成兩半，再把肉卷切成大片；
2、將青椒由上到下切成兩半，然後切成塊，和肉卷的大小；
3、將配菜，把蒜拍開切成末，蔥洗乾淨切成末；
4、放油，油熟後將肉捲入鍋，聞到香味以後放青椒，大火爆炒三分鐘，把火打小加鹽、蒜，翻炒幾次關火，可以出鍋了。 ...
食材：豆腐皮、肉餡、胡蘿蔔、姜、蔥、料酒、鹽、花生油、澱粉、耗油。
步驟：
1、肉餡放入蔥、姜、料酒、鹽、花生油和澱粉，順一個方向攪勻上勁。
2、胡蘿蔔擦絲剁碎，和肉餡拌勻。
3、豆腐皮鋪到菜板上，鋪上胡蘿蔔肉餡捲起。
4、收口朝下，放入蒸鍋，開火上氣後十五分鐘即可。
5、出鍋切成 ...
黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經，具有清熱利溼、消腫除痺、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。對脾胃溼熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。那麼黃豆芽搭配什麼菜做好吃呢，下面給大家介紹一道黃豆芽做的美味。
將黃豆芽，芹菜，洋白菜，豬肉洗淨， ...