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淡奶油吐司的做法

淡奶油吐司的做法

  1、食材:高筋麵粉200克,淡奶油50克,牛奶60克,蛋清30克,鹽5克,糖20克,黃油20克,酵母5克。

  2、先往麵包機內膽中倒入奶油和牛奶,加入白糖和鹽。

  3、放入麵粉,按下發麵糰程式,開始和麵。

  4、麵糰成形後,加入黃油,加入酵母。

  5、然後按下發麵糰程式,先開始揉麵,然後自動發酵。

  6、發酵好後拿出排氣,分割成三份。

  7、放入土司模中,土司模放入麵包機中,按下烘烤鍵兩分鐘後斷電,用餘熱繼續發酵至兩倍大,然後再按下烘烤鍵,把麵包烤熟即可。

淡奶吐司做法圖解

  1、把牛奶倒入麵包桶裡;加入雞蛋液,我留了一點最後刷面用;

  2、加入淡奶油;加入砂糖;加點鹽;加點色拉油;加入高粉;加入酵母粉,我的新機器有撒酵母的功能;

  3、選擇選單1歐式麵包啟動程式,在完成攪拌後我暫停把攪拌棒取出,主要為了成品美觀,繼續完成下面程式;

  4、發酵完成烘焙之前,我刷了蛋液;聽到結束提示音,完成;稍微冷卻後小心燙手,從麵包桶取出。

淡奶吐司做法圖解

  1、把牛奶倒入麵包桶裡;加入雞蛋液,我留了一點最後刷面用;

  2、加入淡奶油;加入砂糖;加點鹽;加點色拉油;加入高粉;加入酵母粉,我的新機器有撒酵母的功能;

  3、選擇選單1歐式麵包啟動程式,在完成攪拌後我暫停把攪拌棒取出,主要為了成品美觀,繼續完成下面程式;

  4、發酵完成烘焙之前,我刷了蛋液;聽到結束提示音,完成;稍微冷卻後小心燙手,從麵包桶取出。


做法是什麼

  1、將高筋粉、牛奶、鹽、白糖、酵母、雞蛋放到麵包機裡,開啟和麵模式,揉兩次,揉兩次後倒入橄欖油再揉10分鐘。   2、用一根筷子插到麵糰裡,讓麵糰纏繞著筷子旋轉。   3、揉好的麵糰放到盆裡,蒙上保鮮膜或塑膠袋放到冰箱低溫發酵12小時。   4、麵糰分成3份排氣,蓋上保鮮膜醒15分鐘,醒好的小麵糰擀成長條 ...

奶油怎麼做

  1、準備食材,高筋麵粉:250克,細砂糖:45克,酵母:4克,鹽:2克,全蛋液:30克,淡奶油:90克,牛奶:70克。   2、所有材料投入麵包機,(鹽和酵母分開放)啟動和餃子皮兩個程式,揉到完全擴充套件階段。可以拉出薄膜即可。放在溫暖處進行基礎發酵。   3、麵糰發酵到兩倍大時,手指戳一下,不回彈不回縮 ...

香蕉奶油怎麼做

  1、製作材料:高筋麵粉250克、香蕉70克、淡奶油70克、酵母粉2.5克、食鹽2.5克、水60克、白糖35克、黃油24克;   2、把除了鹽,酵母和黃油以外的所有原料揉成團,冷藏60分鐘。加入鹽和酵母,揉至擴充套件,加入軟化的黃油,揉至完全。   3、室溫約24度75%發酵至戳洞不回彈,約90分鐘。    ...

奶油做法

  1、將除黃油外的材料全部倒入麵包桶中。注意:鹹鹽和酵母粉不要放在一起。啟動和麵程式揉麵15分鐘。   2、15分鐘後,麵糰揉好,將稱量好的黃油加入到麵糰中,繼續啟動和麵程式。將麵糰揉至表面光滑。   3、麵糰揉好後,將麵糰放入到容器中進行一次發酵。   4、麵糰發酵成原來的2倍大。麵糰揉成原來大小,將麵糰 ...

奶油做法

  1、將除黃油外的材料全部倒入麵包桶中。注意:鹹鹽和酵母粉不要放在一起。啟動和麵程式揉麵15分鐘。   2、15分鐘後,麵糰揉好,將稱量好的黃油加入到麵糰中,繼續啟動和麵程式。將麵糰揉至表面光滑。   3、麵糰揉好後,將麵糰放入到容器中進行一次發酵。   4、麵糰發酵成原來的2倍大。麵糰揉成原來大小,將麵糰 ...

蒜蓉做法竅門

  1、用料:吐司2片、黃油20克、蒜6瓣、蔥1段、胡椒粉1/2茶匙、鹽1/2茶匙。   2、將20克黃油隔水加熱融化後,倒入胡椒粉、鹽、蔥花、蒜末,攪拌均勻製成醬料。   3、接著將吐司切成小塊,並在表面抹上醬料。   4、最後將抹好醬料的吐司放入180度的烤箱中上下火烤5分鐘。   5、金黃香脆的蒜香吐司 ...

減肥做法步驟

  1、用料:全麥粉240克;全蛋50克(大約1個);糖30克(根據各人口味需要增減);鹽3克;黃油20克;乾酵母3克;   2、提前一個晚上把除黃油,酵母,鹽外的材料混合放冰箱貼面冷藏。   3、因為冷藏了一個晚上相當於水合了,拿出後先加入酵母揉出大片膜,後加鹽和黃油揉出手套膜。   4、出膜後,直接切割滾 ...