1、蒜去皮，藉助工具將蒜磨成蓉待用。
2、生蠔用螺絲刀從縫隙中撬開，取出海蠣肉洗淨。
3、將海蠣肉放在小碗裡，加料酒、1/2茶匙鹽和胡椒粉醃製。
4、蒜剁成蒜蓉，入油鍋，小火煸炒至微微金黃。
5、將炒好的蒜蓉連油一起盛出，拌入紅椒末，加1/2茶匙鹽和生抽調味做成料汁。
6、把蠔肉放回蠔殼內，淋上調好的料汁。
7、烤箱提前預熱200度，中層上下火，烤約12分鐘即可 。
1、將生蠔發到盆裡洗淨，如果人不到的話，不需要做太多，剩下在吃就不新鮮了。
2、生蠔洗淨之後，放到盆裡準備，準備好的檸檬切片。
3、把準備好的薑切片，然後把切好的檸檬和薑片一起放到洗好的生蠔當中。
4、然後在盆中加入一點點的水，放入高壓鍋中壓一分半鐘就可以了。
5、然後將蔥切成蔥花，準備的小米辣椒也切碎。
6、將蔥花和小米辣椒倒入小蝶中，倒入醬油和少量醋。
7、取出壓好的生蠔，可以用涼水衝一下降溫。然後就可以生蠔把蘸吃了，非常鮮美。
生蠔幹可以用來煲粥，具體做法如下：
準備材料：蠔幹200克，白米250克，排骨600克，香菇50克，胡蘿蔔100克，蔥段30克，薑片3片，適量水，鹽2小匙，胡椒粉1小匙，香油1小匙。將蠔乾洗乾淨，放入水中泡水1小時。將白米洗淨，放入合適的容器中。將香菇洗乾淨，泡水至軟後切塊。將胡蘿蔔切塊，備用。排骨放入滾水中氽燙後，撈起放入冷水洗淨備用。取一個鍋，放入白米、排骨、水、薑片以大火煮滾後，轉小火續煮30分鐘。取一油鍋倒入2大匙油熱鍋後，放入香菇塊、蠔幹、蔥段一起炒香後取出，放入到排骨粥中，放入胡蘿蔔塊續煮約30分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。
1、牛奶桃膠窩蛋做法：桃膠最好是前一天晚上就泡著，完全泡發。
2、桃膠煮的時候可以放一些薑片，煮一到兩個小時是最好的，如果喜歡吃軟一點的可以煮得更久一點。
3、然後加入適量的冰糖，最好是冰糖，冰糖的甜味最合適，當然瞭如果實在沒有冰糖也可以用別的糖代替。
4、糖化了之後就加一些牛奶，怕長胖的可以 ...
1、放冷水裡解凍，用廚房紙巾吸乾多餘的血，放在碟子裡，抹鹽，胡椒粉，抹均勻，醃製1～2小時，使用海鹽口味最佳。
2、開火，鍋預熱，倒入橄欖油，均勻地搖晃使其平鋪鍋底，把鹽和胡椒抖乾淨放入鍋內。
3、牛排不用煎太久，老了不好吃咯，每面大約2分鐘就立刻翻面煎，重複2次即可出鍋了，煎側面時只需要用夾子夾 ...
1、土豆粉175g，千張半張，油適量，牛肉丸適量，香菜適量，蒜適量，花生仁適量，火鍋底料1份，黃豆芽海帶適量，鮮貝露適量，青菜適量，香菇跟適量，豆瓣醬適量，金針菇適量，鹽適量，雞精適量，胡椒粉適量。
2、半包土豆粉，毛莊菜店買的。
3、千張切細絲，金針菇清洗乾淨，撕開。
4、花生用花生油炸脆備 ...
1、牛奶桃膠窩蛋做法：桃膠最好是前一天晚上就泡著，完全泡發。
2、桃膠煮的時候可以放一些薑片，煮一到兩個小時是最好的，如果喜歡吃軟一點的可以煮得更久一點。
3、然後加入適量的冰糖，最好是冰糖，冰糖的甜味最合適，當然瞭如果實在沒有冰糖也可以用別的糖代替。
4、糖化了之後就加一些牛奶，怕長胖的可以 ...
1、切一個辣椒做開胃調料，備用。眉豆去筋洗淨豎切成適宜大小的絲。
2、燒乾菜鍋後，調成中小火，先不放油，放入眉豆絲，翻炒至全部熟透變柔軟。跳成小火。這步很重要。眉豆短時間很難煮黴，帶油炒也很難炒黴，所以如果不炒黴軟會割嘴，不好吃。
3、放適量油，翻炒一下，然後放入辣椒。辣椒有開胃作用，可以增加食慾 ...
1、銀耳枸杞養顏湯。
準備銀耳兩朵，枸杞八九粒，紅棗三顆，葡萄乾幾粒。在製作前需要將銀耳進行泡發，放在清水中浸泡一個小時，等到銀耳散開即可。將所有的材料清洗過後依次放入砂鍋倒入清水，大火燉開以後再轉小火，在燉煮的過程中需要用勺子翻動，避免湯汁過粘粘到鍋底。一般煮二十分鐘即可，關火之後在砂鍋中在悶十幾分 ...
紫菊苣芒果沙拉。
做法：
1、芒果削皮，刨成長條形薄片(越薄越會自然彎曲)，紫菊苣一片片掰下洗淨吸乾水分，花葉生菜也洗淨吸乾。
2、將紫菊苣墊在盤底，新鮮花葉生菜擺在紫菊苣上。放上卷好的芒果卷兒。
3、橄欖油和果醋調勻成油醋汁，澆在菜上，最後依各人愛好撒些堅果顆粒即成。 ...