混沌皮剩了怎麼做好吃

　　1、將蝦仁背部的蝦線取出，然後用刀背邊壓，邊碾，使蝦仁變碎；

　　2、在處理好的蝦仁中，加入一勺鹽、適量白胡椒、一小勺澱粉，拌勻；

　　3、將蝦肉沿著同一個方向不停的攪拌，直到蝦肉出勁，變粘為止，然後用手捏成栗子大小的團；

　　4、將剩餘的餛飩皮切成細絲，裹在蝦球外側，放入6成熱的油鍋中炸熟即可。 炸好的蝦球，可以搭配椒鹽，或者番茄醬食用，酥脆又好吃。

　　1、食材準備：南瓜、雞蛋、植物油、麵包糠、澱粉、鹽。

　　2、把南瓜去皮切條， 去掉中心的瓜瓢，然後切成1釐米寬4釐米長的段。

　　3、切好的南瓜段中放入1茶匙鹽拌勻，醃製20分鐘，讓南瓜出水。

　　4、醃好的南瓜段會出水，控幹水分後，放入幹澱粉充分拌勻，使每一條上都沾有澱粉。

　　5、雞蛋打散。

　　6、把南瓜條均勻的裹上蛋液。

　　7、再沾上面包糠。

　　8、靜止3分鐘左右。

　　9、鍋中放油，5成熱時，放入南瓜條慢火炸至顏色變得淺黃。

　　10、並且變硬後瀝乾油撈出。

　　11、大火燒開油，下南瓜條復炸一次撈起瀝油即可。

　　1、材料：紫薯1個，雞蛋1個，餛飩皮適量，麵包糖適量，糖適量，牛奶適量。

　　2、紫薯清洗乾淨後切成薄片，放蒸鍋蒸熟加入適量糖和牛奶用勺子壓成紫薯泥。

　　3、1個雞蛋打入碗中，攪打散。

　　4、取一張餛飩皮，放上一勺紫薯泥，餛飩皮四周抹點水後把餛飩皮折起來，用叉子把餛飩皮邊上壓實。

　　5、把做好的紫薯餅放入蛋液中蘸一下，再放入麵包糠中，裹上面包糖。

　　6、鍋中倒入適量油，油溫6成熱時放入紫薯餅，中小火煎至兩面呈金黃色就可以出鍋了。