混沌餡包法如下：
1、取一張餛飩皮平放於手心，用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮中間稍靠下的位置。
2、將餛飩皮的一邊往上卷，捲到餛飩皮的約1/2處。
3、再往裡卷一次，捲到餛飩皮的3/4處。
4、將餛飩皮的兩個角疊加在一起，捏緊。
1、取一張餛飩皮平放於手心，用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮中間稍靠下的位置。
2、將餛飩皮的一邊往上卷，捲到餛飩皮的約1/2處。
3、再往裡卷一次，捲到餛飩皮的3/4處。
4、將餛飩皮的兩個角疊加在一起，捏緊即可。
餛飩是一道中國美食，漢語拼音是hún tún 或者hún tun 輕聲；粵語：wɐn3 tɐn1，音同“雲吞”；山東話：hún dùn；英文名：Wonton、Huntun，是起源於中國的一道民間傳統麵食，用薄面皮包肉餡兒，下鍋後煮熟，食用時一般帶湯。
餡料：選購新鮮蔬菜，可以是芹菜，白菜等等．芹菜要莖，白菜要幫．大蔥一根，要夠大，鮮肉，肉要細碎，菜也要細碎，攪拌要向一個方向，直到看見所有的肥肉變化成絲狀即可。
配料，多半自選，雞精，香油，蠔油，五香粉，鹽等適量，注意不要加水。
包法：各地包法不同，選購市場賣的餛飩皮即可．一般是1斤皮半斤餡，當然，如果素質過硬可以適量增加餡量。不過，6到7兩也夠了．最方便的包法是，居中放餡，卷兩卷，然後兩翼向中間折一下，倒置擺放整齊。一般是上冰箱速凍層，留著早上吃．一般一斤半的餛飩正好擺滿一層，大約40個．底下一定要墊上塑膠薄片，以防止粘底。
湯料：一般早餐用簡便的最好．食量大的可以下15個，一般人下8到0個足夠，滾水下，大約3至5分鐘撈出，現下湯料，現添湯，一大碗用紫菜幾小片，蝦皮10個左右．正宗是用白胡椒粉微量，鹽少量調味，可以加一滴香油。
第一種方法，在餛飩皮中間準備好肉餡，尖角對摺並粘緊，將兩邊的角順著手指向裡折，並將兩個角完全重疊粘牢就可以包出貓耳朵樣的餛飩。
第二種方法，把餡放在餛飩皮中間，然後對摺將兩邊合在一起按緊粘好即可。
第三種包法，將肉餡放在餛飩皮中間，把餛飩皮一邊向裡卷，把餡完全捲起來，把皮兩邊壓緊向餡中間包起來，讓 ...
1、食材：麵粉，黃油，豬油或素油，炒花生米，黑白芝麻，葡萄乾，杏仁。
2、輔料：糖、蜂蜜、蛋黃、鹽。
3、餡料：份量都沒稱，做多了也好儲存，留著再做別的麵點吃。杏仁按喜好，可多可少。
4、花生米、黑白芝麻、杏仁炒香酥；花生去皮兒，用料理機稍微打兩下就行了，有顆粒才好吃；黑白芝麻和杏仁混合，也打 ...
1、北方元寶餛飩。這種包法多見於北方，可以包出一個漂亮的元寶形狀，非常可愛。包法步驟：將餡料放入中間 ， 一邊翻向中間 ，繼續往上翻一次，邊緣留取一丟丟 ，兩邊壓實往裡扣起 ，兩角往上沾住（可抹一點水）即可。
2、草帽餛飩。餛飩也能變出一個小草帽，輕鬆幾步就完成。包法步驟：將餡料放入中間，對角線折起， ...
1、原料：豬肉300克（肥瘦比例約3∶7）。生抽60克，蔥末、薑末各少許，白糖、鹽、味精、香油各適量。
2、做法：
（1）將豬肉洗淨，剁成餡，放入盆內，分3次加入180克清水，朝一個方向攪拌成黏稠狀。
（2）依次將生抽、蔥末、薑末、白糖、鹽、味精放入攪拌好的肉餡中，充分攪拌讓肉餡入味。
（ ...
1、準備好用料：餛飩餡料1份，餛飩皮1份，清水半碗。
2、餛飩皮為長方形，如圖放置在手心。
3、右手手指蘸水，沿著長方形的上下兩邊塗上一層薄薄的水，為了後面好粘合。
4、放上適量餛飩餡料。新手可以少放一些。
5、下面的邊對摺到上面的邊上，用雙手捏合，捏緊，之前塗了水，所以很容易就捏起來了。 ...
餛飩餡有豬肉、雞肉、蝦肉、牛肉，可單獨也可混合的，都是為個人喜愛的口味，加上愛吃的調味。點心類：將小塊的年糕、蜂蜜蛋糕、起司或水果，以餛飩皮包裹後油炸。蝦仁餛飩餡的做法首先準備好鮮蝦，將鮮蝦去殼、去頭、剝成蝦仁備用。 ...
餛飩的製作材料：精麵粉50克、瘦豬肉150克、芝麻油50克、粉面100克、雞蛋2個、花椒水50克、紫菜、韭菜或香萊、味精、薑末、蝦皮、胡椒粉、蔥花各少許、精鹽、醬油、雞湯各適量。
方法:
1、將瘦豬肉切碎剁爛放入盆內，倒入花椒水打勻成糊狀，再加入薑末、精鹽、味精、芝麻油等拌勻成餡；
2、把面倒 ...