在我國不同地區，人們在清明節時吃的食物不同。那人們在清明節主要吃什麼呢？從總體上看，人們在清明節主要吃青團、潤餅、暖菇包、芥菜飯、饊子、子推饃、雞蛋、薄餅、烏稔飯、樸籽粿等食物。
1、青團：又叫艾粄，是江南人家在清明節吃的一道傳統點心，始於唐代，已有1000多年的歷史。青團，油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，香糯可口。
2、清明餅：也叫艾草餅，是浙江，安徽南部、南昌部分地區，江蘇南部、福建福州以北等江南地區的傳統小吃。
3、暖菇包：是一道由食米和乾暖菇製成美味可口的名點，屬於閩菜。人們製作暖菇包，有祈求五穀豐登之意。
4、清明粑：又叫黃草粑，流行於貴州及浙江西南等地區。清明粑在四川地區又被叫作清明菜粑粑，其製作歷史已有100年。
清明節的風俗食物較多。那人們在清明節主要吃什麼呢？相信大家透過閱讀本文，心中不僅已經知道答案，而且對清明節的風俗食物也有了更為深入的認識。
清明也屬於二十四節氣的一員，位列二十四節氣第五位，也屬於春季節氣，同時，清明作為祭祀的節氣，相對於其他節氣，清明更具有獨特性，那麼，清明節時期南方會吃哪些傳統食物？這些食物擁有哪些比較獨特特徵呢？下面是小編精心準備的內容希望對大家有所幫助！
清明節南方吃什麼傳統食物
1、艾粄
客家人有句老話，叫“清明前後吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明節客家人必備的傳統小食。
2、青糰子
清明時節，江南一帶有吃青糰子的風俗習慣。青糰子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛後擠壓出汁，接著取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和，然後開始製作糰子。糰子的餡心是用細膩的糖豆沙製成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好後，將它們入籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在糰子的表面，青糰子口感Q彈，深受廣大群眾的喜愛。
3、芥菜飯
清明時節，閩東各地無論城鄉，大多有吃芥菜的食俗。據說每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜飯”可以終年不長疥瘡。也有在三月三，煮泥鰍面祭祖送人習俗。
清明忌吃的食物
一條“清明蔗，毒過蛇”這句民諺的網友，都理解為清明節不能吃甘蔗，其實這句話不是說清明節的甘蔗不能吃，而是由於清明前後氣溫升高，一些甘蔗容易發生黴變，這樣的甘蔗裡會產生三硝基丙酸這種化學物質。而這種毒素不到0.5克就可以使人發生中毒跡象。黴變甘蔗中毒起病急，潛伏期長短不一，最短僅10分鐘，最長可達數小時，尤其是嬰幼兒一旦誤食，導致的危害將是巨大的。 注意：清明節的甘蔗，只要是新鮮的、沒有變質的都可以正常食用，顏色不對的就不要吃了。清明時節人們趁踏青、上墳祭祖之時順路摘點野菜，這都是極為常見的。野菜的營養價值高，近年來倍受追捧。 注意：但是並不是所有野菜都可食用，有些野菜是有毒的，那些在公路旁，汙水邊受到汙染的野菜，其中可能含有鉛、汞等重金屬或其他汙染物，誤摘食用就會導致中毒。
2020今日立秋吃什麼風俗食物 不太地方不同美食
1、茄子
民間有諺語“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，立秋正是吃茄子的好時節。這立秋吃茄子源於北方，關於這個習俗還有一個傳說。
傳說明朝大將徐達打下元大都北平府之後，大將常遇春手下的一個兵，偷了老百姓的一個香瓜。常遇春治兵很嚴，要把偷瓜的那個士兵處以死刑。這時有老百姓站出來，說元大都有習俗，立秋就得拾瓜吃瓜，這個不算偷。常玉春聽到這話，於是赦免了那個士兵。沒想到，一說立秋拾瓜者無罪，其他士兵為了“貼秋膘”也都開始搶瓜。為了解決這個問題，常遇春找到了替代物—茄子，茄子質感和口感和肉有點相像，常遇春就讓大家吃茄子來解饞。於是，立秋吃茄子就延續下來成為了習俗。
2、吃“渣”
山東萊西地區則流行立秋吃“渣”，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，並有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。
3、“咬秋”
京津等地區立秋有“咬秋”的習俗。據說立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。《津門雜記。歲時風俗》：立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。
4、吃餃子或者包子
東北，家裡一般是吃餃子或者包子。大概與東北人豪爽的性格有關，我們習慣叫“搶秋膘”。我搶你碗裡的一個餃子，秋天就能體格健壯，補上夏天流掉的油水。
5、西瓜
立秋吃西瓜，源於古代西域。立秋時節，正是西北地區西瓜的採摘期。立秋吃西瓜，也是一種嚐鮮活動。西瓜可以解暑去燥，立秋這個時候天氣還是熱，而且進入秋季天氣乾燥，所以這個時候吃一些西瓜對於身體還是有一些好處的。
6、秋桃
浙江杭州一帶流行在立秋這一天吃秋桃，桃子營養豐富，而且寓意吉祥。立秋這一天，大人小孩每個人都要吃桃子，吃完以後把桃核保留起來。等到除夕這一天，把桃核丟進火爐中燒掉，人們認為這樣就可以去除瘟疫，給大家帶來好運。
7、“貼秋膘”吃肉
每年立秋，按照老北京的習俗要吃肉食，即“貼秋膘”。京城一些老字號肉食櫃檯前，選購肉食製品的顧客就會排起了長隊。一旦立秋，雖仍然很熱，而人們的身上再無溼粘不適之感，畢竟涼爽的秋天快要到了。於是就開始萌發了要做點好吃的想法，以補償入夏以來的虧空，吃什麼呢？最解饞的是燉肉！用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補回來，所以叫“貼秋膘”。
8、喝“秋水”
四川東、西部還流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各飲一杯，據說可消除積暑，秋來不鬧肚子。