從皇太極開始，清朝歷代皇帝都有蒙古大汗的稱號。皇太極為博格達徹辰汗，順治帝為額耶爾札薩克汗，康熙帝為恩赫阿木古朗汗，雍正帝為納伊拉爾圖託布汗，乾隆帝為騰格里特古格奇汗，嘉慶帝為薩伊什雅爾圖伊魯格爾圖汗，道光帝為托爾格勒特汗，咸豐帝為圖格莫爾額爾伯特汗，同治帝為布倫札薩克汗，光緒帝為巴達古爾特托爾汗，遜帝溥儀博格達徹辰汗為哈瓦圖猷斯汗。
從皇太極開始，清朝歷代皇帝都有蒙古大汗的稱號。皇太極為博格達徹辰汗，順治帝為額耶爾札薩克汗，康熙帝為恩赫阿木古朗汗，雍正帝為納伊拉爾圖託布汗，乾隆帝為騰格里特古格奇汗，嘉慶帝為薩伊什雅爾圖伊魯格爾圖汗，道光帝為托爾格勒特汗，咸豐帝為圖格莫爾額爾伯特汗，同治帝為布倫札薩克汗，光緒帝為巴達古爾特托爾汗，遜帝溥儀博格達徹辰汗為哈瓦圖猷斯汗。
1、用膳固定，每天只吃兩頓正餐，稱為早膳和晚膳。早膳一般在早上六點至八點半進行，晚膳在十二點至下午兩點進行，夏秋兩季則提早一個小時，兩頓正餐之後，各加一頓小吃，時間不固定；
2、在用膳地點上，皇帝平時用膳的地點不固定，大多在寢宮的東，西間或辦事場所。用膳時，東西兩邊不得走人，上菜的人全部走中間南門，東西兩邊僅皇帝可用；
3、用膳種類多，皇帝吃的飯菜，一般為主菜八品，小菜四品，外加火鍋，粥，湯等，加在一起大約有二十品；
4、用膳完畢後，皇帝還要漱口，漱口畢，春夏季節皇帝一般會吃引些時鮮果品，用於清心爽口，秋冬季節則常飲熱茶，以助消化。
努爾哈赤：天命汗愛新覺羅·努爾哈赤，生於1559年卒於1626年，女真族，後金政權創立者。明萬曆四十四年正月，號天命，在位11年；皇太極：努爾哈赤第八子，滿族。1626年9月，繼後金汗位，以次年為天聰元年。天命十一年九月，皇太極在瀋陽稱帝，建國號大清，改年號為崇德，並以是年為崇德元年。前後在位17年；順治：清世祖順治皇帝愛新覺羅·福臨，生於1638年卒於1661年，皇太極第九子，清入關後第一位皇帝。6歲即帝位，由叔父睿親王多爾袞攝政，14歲親政；康熙：清聖祖康熙皇帝愛新覺羅·玄燁，生於1654年卒於1722年，順治皇帝第三子，清入關後第二位皇帝；雍正：清世宗雍正皇帝愛新覺羅·胤禛，生於1678年卒於1735年，康熙皇帝第四子，清入關後的第三位皇帝。在位13年；乾隆：清高宗乾隆皇帝愛新覺羅·弘曆，生於1711卒於1799年，雍正皇帝第四子，清朝入關後第四位皇帝；嘉慶：清仁宗嘉慶皇帝愛新覺羅·顒琰，生於1760卒於1820年，清朝入關後第五位皇帝，乾隆皇帝第十五子。乾隆六十年九月公開立為皇太子，次年元旦，受弘曆內禪即位，以是年為嘉慶元年，時年27歲。嘉慶四年正月，弘曆死，始親政。在位25年；道光：清宣宗道光皇帝愛新覺羅·旻寧，生於1782年卒於1850年，清朝入關後第六位皇帝，嘉慶皇帝第二子。嘉慶二十五年七月即位，以次年為道光元年，時年29歲。在位30年；咸豐：清文宗咸豐皇帝愛新覺羅·奕詝，生於1831年1861年，清朝入關後第七位皇帝，道光皇帝第四子。道光三十年正月即位，以次年為咸豐元年，時年20歲。在位11年；同治：清穆宗同治皇帝愛新覺羅·載淳，生於1856年1874年，清朝入關後第八位皇帝。5歲即帝位，終身成為其生母慈禧皇太后垂簾聽政的傀儡；光緒：清德宗光緒皇帝愛新覺羅·載湉，生於1871年1908年，清朝入關後第九位皇帝。醇親王奕譞之子，因其沖齡踐祚，導致慈禧太后第二次垂簾聽政。在其親政期間，甲午之戰中他力主反擊，大力支援維新變法，但因變法失敗而遭幽禁，直至去世；宣統：清宣統皇帝愛新覺羅·溥儀，生於1906年1967年，清朝末代皇帝。醇親王載灃之子，光緒三十四年即皇帝位。1911年2月12日，在辛亥革命的浪潮中退位。此後，以遜帝身份居住在皇宮。1924年11月5日，被馮玉祥驅逐出宮。