1、蟶子買回來後先要放在一個乾淨的盆裡，接上自來水。
2、往水裡加一點鹽，鹹度跟平常喝的鹽水差不多就行了，只有這個鹹度蟶子才會吐泥沙。
3、中間記得多換幾次水，水不要太滿，一般換了3次水以後再在清水裡加幾滴香油。
4、按照以上的方法換過幾遍水以後蟶子基本就乾淨了，要撈出來煮的時候捏住蟶子的吸管再擠一下泥沙就差不多。
5、如果你沒有按照以上的步驟做，煮出來的蟶子還有泥沙，那麼再教大家一招急救，只需把蟶子的沙袋去掉，那就可以了，這個方法適合只取蟶子肉，時間又緊的時候用。
1、蟶子買回來後先要放在一個乾淨的盆裡，接上自來水。
2、往水裡加一點鹽，鹹度跟平常喝的鹽水差不多就行了，只有這個鹹度蟶子才會吐泥沙。
3、中間記得多換幾次水，水不要太滿，一般換了3次水以後再在清水裡加幾滴香油。
4、按照以上的方法換過幾遍水以後蟶子基本就乾淨了，要撈出來煮的時候捏住蟶子的吸管再擠一下泥沙就差不多。
5、如果你沒有按照以上的步驟做，煮出來的蟶子還有泥沙，那麼再教大家一招急救，只需把蟶子的沙袋去掉，那就可以了，這個方法適合只取蟶子肉，時間又緊的時候用。
酸甜可口的葡萄是很多人夏季的最愛，顏值高、口感好、營養價值豐富。很多小夥伴都是市場上買來，直接水一衝就開吃，其實是不對的哦！那麼問題來了，怎麼洗葡萄才能洗乾淨？
葡萄到底怎麼洗才幹淨呢？
澱粉+鹽浸泡法
首先，拿出一串新鮮的青葡萄，用流水沖洗乾淨表面的灰塵與泥沙，接著用手將葡萄摘下來，放在乾淨的大碗中，撒入1勺澱粉、1勺鹽，倒入足以淹沒葡萄的清水，用手拌洗半分鐘左右。然後，浸泡5分鐘，拌洗均勻，倒入澱粉水，用流水繼續沖洗半分鐘即可。
這是最常用的一種辦法，通常還可以把澱粉換成小蘇打，二者有吸附表麵灰塵的作用，而鹽能殺菌，有一定的清潔效果。但這樣操作比較複雜，還不能有效去除農藥殘留，此外，葡萄摘下後容易被汙染。
墊毛巾
洗葡萄之前，在容器底部放一塊乾淨的毛巾，然後把葡萄放入盆中，倒入適量清水沒過葡萄，然後晃動容器3-5分鐘，取出毛巾把葡萄用清水清洗兩遍，葡萄就很乾淨啦！
果蔬清洗劑
青葡萄先沖洗1遍，接著摘下來放入碗中，擠入果蔬清洗劑，加入清水淘洗1分鐘，浸泡10分鐘。然後，撈出沖洗乾淨。
果蔬清洗劑可以透過表面活性劑成分讓不溶於水的農藥溶於水，從而清洗乾淨蔬果。然而，這種辦法和第一種一樣操作複雜，不能最大程度去除農藥殘留。此外，就是它含有化學成分新增劑，對於塗了蠟的水果不大有效，甚至還會附著在蠟層上不易被清洗乾淨。
清洗葡萄的注意事項
直接拔葡萄，葡萄粒連線葡萄梗的地方，果肉很容易被帶出，留下一個小孔。清洗的時侯，雜質，洗劑容易混進葡萄果肉裡，造成汙染。
一定要拿剪刀，在蒂梗和葡萄的連線處剪下。剪的時侯，剪刀儘量挨緊葡萄，不要留下太長的梗在葡萄上，以免清洗的時侯，劃破其它葡萄。這一步，千萬別忽略哈。葡萄全部剪下後，我們再來開始洗。
1、在加了白醋的溫水裡泡幾分鐘再搓洗。
2、先用清水大致沖洗一下，再用香油加食鹽泡10分鐘左右（香油略多一些），開始用手反覆抓搓，直到把裡面的髒東西都搓出來，再用清水衝乾淨。
3、然後再用鹽、醋反覆洗幾次，直到沒有異味，這個是清除異味的關鍵一步哦。
4、這一步至關重要，水燒開（水要多），將羊肚放進開水鍋中燙一下，注意動作要快，既要使整個羊肚全部燙到，又不能燙過頭。
5、燙得剛剛好的羊肚，直接用手撕掉黑膜。另外，也可以用薯粉，進行反覆抓搓，直到把裡面的髒東西都搓洗出來，再用清水衝乾淨，煮的時候要加入南疆片，蒜，紅棗，枸杞，馬蹄等。