清湯不辣麻辣燙教程

　　1、食材：丸子適量、土豆片適量、青菜適量、麵餅1塊、金針菇適量、火腿腸片適量、香菇適量、海鮮菇適量、豆瓣醬1勺、火鍋底料1小塊、純牛奶1盒。

　　2、鍋中放入適量的油，放入蔥、姜、蒜、一勺豆瓣醬、一塊火鍋底料，炒出紅油。

　　3、倒入適量清水、一盒純牛奶，然後依次放上喜歡的食材煮一會。

　　4、最後放入靈魂青菜和泡麵點綴，就可以出鍋了。

　　1、用料：紅薯粉 ，黃豆芽，綠豆芽，豆腐皮，香菇，海鮮菇，木耳，豆油皮，土豆，海帶，油菜，圓白菜，姜，蒜，西紅柿，尖椒，味精，鹽，老抽，醬油。2、把紅薯粉提前泡一下，再放在開水裡稍稍煮一下。

　　3、把菜洗乾淨，切成想要的大小，切記香菇水千萬不要倒掉哦！

　　4、把西紅柿切成塊，尖椒切絲，姜切絲，蒜拍成末，泡在水碗裡，這樣會讓蒜出味。

　　5、按照成熟的先後順序，依次放入準備好的菜，最後調味就OK了。

　　6、要是想吃辣的，提前嗆一下鍋，放點辣的豆瓣醬就可以了。

　　1、新鮮雞爪泡血水後，放在鍋裡煮八分鐘左右。雞爪撈出後涼水過涼，浸泡在冰水裡面十分鐘左右。

　　2、沿著圖示每根爪子都切一小道，這樣比較好去骨。

　　3、把爪子尖去掉。

　　4、沿著切開的小道子，把骨頭剔出來。

　　5、這個關節的位置活動活動很容易就可以脫離開了。

　　6、骨頭完全脫離後的樣子。

　　7、檸檬一個，將檸檬汁擠在雞爪裡面。

　　8、百香果1個，放在雞爪裡面。

　　9、梨子用鹽清洗表面，不用去皮，切小塊放在雞爪裡面。

　　10、蒜末、醬油、米醋依次放入。抓拌均勻入味！應該放上香菜，提味。

　　11、可以依據客人口味放入小米辣段、辣椒油、香油等。

　　12、裝在乾淨的容器裡面密封好在冰箱涼半個小時救很入味了。