加澱粉，加水的量是肉的一半量，不要擔心太稀，鹽味精胡椒適量，攪拌待肉將水吸收，用生薑泡水加入味道更好。喜歡吃蔥的可放蔥末。做丸子時可用手捏，但很髒手，用勺子也行，可在碗底摔打幾下團圓再放入鍋內不易散。還有賣肉要夾層肉，嫩，不要全瘦。
肉粽子糯米可以放醬油，按照自己的口味進行調味，放醬油，不僅可以調色，還能使得味道更鮮美，肉粽起源於福建泉州，是閩南地區以及臺灣和東南亞等地區的一道特色傳統美食。
粽子是端午節的節日食品，古稱“角黍”，傳說是為祭投江的屈原而開始流傳的，那一天便互相送粽子作為紀念。並且粽子還是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品。端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。
肉丸子餡料裡面可以適量放油。
主料：豬肉餡適量，雞蛋；
輔料：油適量，鹽適量，花椒麵適量，蔥適量，五香粉適量，姜適量。
步驟：
把所有的主料都切碎；放在一個大碗裡拌勻，加澱粉，鹽，五香粉等材料；拌好的肉餡放置片刻入味；鍋裡放足夠的油，低溫炸肉丸；炸到半熟時候撈出來，等所有肉丸都半熟了，再從新放到油鍋裡炸到金黃熟透。
不一定。具體要看你包的是什麼粽子。如果是鹼水粽當然則放適量的鹼，可如果包的不是鹼水棕就沒必要了。粽子里加食用鹼，是鹼水粽的做法，一般的粽子不用加食用鹼。
包粽子為什麼放鹼：
放食用鹼能讓粘度增大，吃起來粘粘的。放鹼也是為了縮短粽子的蒸煮時間，使糯米更軟滑，色澤更金黃。不過，糯米先浸泡一段時間，浸泡 ...
滴兩滴油保持光澤度即可。
肉丸子湯做法：
1、找一個乾淨的器皿，把肉餡放進去，再加入一些澱粉、鹽巴、蒜末、薑末，把肉餡和這些調料攪拌勻淨；
2、在鍋裡放水，可滴入少許的油，燒開，可放入西紅柿片、香菇，冬瓜、蔥白等調味品；
3、等水煮開後，用小勺，把肉餡一勺一勺的放入鍋中；
4、放入肉餡 ...
可以放也可以不放，根據個人口味。
食材：五花肉300克、泡椒醬15克、姜兩片、青蒜2棵、醬油15毫升、白砂糖5克。
步驟 ：
1、青蒜洗淨切段，將青蒜的莖和葉分開放。
2、肉切成2到3毫米厚的片。
3、鍋中加入適量油，油熱後放入肉片煸炒。當肉片變色後盛出。
4、鍋中留底油，放入薑片 ...
現在天氣有些冷，在晚上的時候可以看到有賣炒板栗的商販，大家是否喜歡吃炒板栗呢？炒板栗需不需要放油呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
炒板栗需要放油嗎
要放油。 板栗又叫毛慄、栗子，含多種營養物質，有“乾果之王”的美譽，糖炒板栗、水煮板栗是常見的吃法，炒板栗的時候放少許 ...
1、冰箱的低溫條件下，可以抑制桃子中細菌以及微生物滋生，延長其保質期，但冰箱冷藏並不能抑制桃子中細菌以及維生素產生，只能在一定程度上延長其保質期，時間長還是會出現腐爛變質現象。
2、一般情況下除了冰箱冷藏之外，最常見的桃子儲存法就是常溫儲存，一般來說常溫條件下桃子很容易滋生細菌而引起變質腐爛，所以常溫 ...
洗衣機自潔功能使用時不需要放洗衣粉。桶自潔是透過超高轉速水流的有力衝擊，有效清潔內外桶之間積累、附著的殘留物，杜絕衣物二次汙染。波輪式滾筒式全自動洗衣機使用桶自潔功能時，可以加入專門的洗衣機清洗劑。 ...
1、臍橙比較耐放，其中含有較為豐富的水分及糖類物質，冰箱中水汽較為豐富，將臍橙放入其中可以保持其新鮮度，維持臍橙的口感，但是冰箱溫度過低，不適合臍橙長期儲存，如果臍橙數量較多，一般不需要放冰箱儲存，直接置於陰涼乾燥處即可，如果短時間存放，可以將其放入冰箱。
2、臍橙，芸香科，柑橘屬植物甜橙的一類栽培品 ...