做法：
1、雞蛋加少許鹽打散，跟麵粉和成麵糰，靜置30分鐘；
2、芥藍芯洗淨，胡蘿蔔切片刻出喜歡的圖形；
3、麵糰擀成3毫米左右厚的薄片；
4、麵皮重疊，均勻切成麵條；
5、切完後，撒些乾麵粉摟開摟松；
6、燒開水，麵條入鍋；
7、等一次煮沸後，放入芥藍芯和胡蘿蔔，煮至蔬菜斷生；
8、取一空碗，放適量鹽和雞精，撈出麵條和蔬菜，再倒入適量原麵湯；
9、最後淋上香油即可。
做法：
1、雞蛋加少許鹽打散，跟麵粉和成麵糰，靜置30分鐘；
2、芥藍芯洗淨，胡蘿蔔切片刻出喜歡的圖形；
3、麵糰擀成3毫米左右厚的薄片；
4、麵皮重疊，均勻切成麵條；
5、切完後，撒些乾麵粉摟開摟松；
6、燒開水，麵條入鍋；
7、等一次煮沸後，放入芥藍芯和胡蘿蔔，煮至蔬菜斷生；
8、取一空碗，放適量鹽和雞精，撈出麵條和蔬菜，再倒入適量原麵湯；
9、最後淋上香油即可。
1、用鍋燒開水。清洗番茄和香蔥。香蔥切蔥花，番茄切小塊備用。把雞蛋敲開，打到小碗裡面，加入適量的鹽和幾滴油，用筷子攪拌均勻，備用。
2、水燒開的時候把適量的麵條放進去，大火煮2分鐘，然後轉中火。先放入攪拌好的雞蛋，一邊攪拌一邊慢慢倒下去，然後在倒入切好的番茄，稍微攪拌均勻，煮2分鐘左右。加入適量鹽和油，倒一點耗油，最後放入蔥花，稍微攪拌一下。
1、食材：圓麵條適量、雞蛋2個、蔥花適量、番茄1個。
2、準備好食材，用鍋燒開水。
3、清洗番茄和香蔥，香蔥切蔥花，番茄切小塊備用。
4、把雞蛋敲開，打到小碗裡面，加入適量的鹽和幾滴油，用筷子攪拌均勻，備用。
5、水燒開的時候把適量的麵條放進去（看是幾個人吃的，一次煮太多不好哦，麵條特吸水的呢），大火煮2分鐘，然後轉中火。
6、先放入攪拌好的雞蛋，一邊攪拌一邊慢慢倒下去，然後在倒入切好的番茄，稍微攪拌均勻，煮2分鐘左右。
7、 加入適量鹽和油，倒一點耗油，最後放入蔥花，稍微攪拌一下即可。