1、準備好適量的麵條。
2、準備三個雞蛋備用。
3、將蔥洗淨切好備用。
4、在平底鍋中放入適量油。
5、將雞蛋打入鍋中。
6、將兩面都煎好後,先盛起來裝在碗中備用。
7、煎雞蛋的同時,在鐵鍋中放入適量水。
8、將水燒開後,加入備好的麵條。
9、將麵條煮一會,煮至八成熟。
10、加入適量食鹽,加入適量豬油,加入適量五香粉。
11、將麵條盛起來放在碗中,加入煎好的雞蛋。
12、加入備好的香蔥,好吃又營養的雞蛋麵就做好了。
1、準備好適量的麵條。
2、準備三個雞蛋備用。
3、將蔥洗淨切好備用。
4、在平底鍋中放入適量油。
5、將雞蛋打入鍋中。
6、將兩面都煎好後,先盛起來裝在碗中備用。
7、煎雞蛋的同時,在鐵鍋中放入適量水。
8、將水燒開後,加入備好的麵條。
9、將麵條煮一會,煮至八成熟。
10、加入適量食鹽,加入適量豬油,加入適量五香粉。
11、將麵條盛起來放在碗中,加入煎好的雞蛋。
12、加入備好的香蔥,好吃又營養的雞蛋麵就做好了。
1、原料:小紅柿2個,生菜葉2片,自發麵粉2大勺(量自定),雞蛋1個,油,鹽,糖。
2、生菜葉取小片綠葉片切成細絲,西紅柿切成片,一小碗溫水。
3、雞蛋先打散,加點溫水衝散蛋液,倒入麵粉中攪拌成細膩的稀麵糊,放點鹽和糖進行調味。(麵糊可用打蛋器打,易去除面裡的小疙瘩。)
4、鍋底抹上一層油(平底鍋最好),趁鍋是涼鍋時,倒入適當的麵糊,小火烘。
5、當鍋底面糊開始凝固時,放入兩片西紅柿片,撒上生菜葉,繼續烘一會至麵餅表面顏色變深,用鍋鏟鏟動麵餅底,預備翻身。
6、迅速給麵餅翻身,讓另一面受熱烘烤,當西紅柿傳出香味時即可關火。
7、取一盤倒扣在麵餅上。
8、一手托盤,一手把鍋整個倒扣在盤上即可。
1、先把西紅柿切塊,把油菜切成段。
2、然後起鍋燒油,放入蔥花炒香,放入西紅柿並翻炒,加入適量的水,等水燒開。
3、放入雞蛋,等雞蛋煮熟放入麵條,等水開之後,放入油菜、醬油、醋、鹽,將麵條煮熟,兩分鐘左右即可出鍋。