清潤祛溼雞腳湯的做法有哪些步驟
清潤祛溼雞腳湯的做法有哪些步驟
1、用料:雞腳、排骨頭、響螺片、玉米、紅蘿蔔、蘋果、栗子、薏米、茯苓、白朮、紅棗、生薑
2、響螺片提前一晚泡好。
3、將薏米、茯苓、白朮洗淨預先用水泡30分鐘,也可不泡水。
4、雞腳、排骨洗淨,響螺片切條一起放入燒開水的鍋裡灼水2分鐘。
5、撈起用清水沖洗乾淨浮末瀝乾水。
6、玉米、紅蘿蔔切段。
7、紅棗去核,生薑拍扁。
8、將蘋果以外的所有食材放入瓦煲內,加入適量的清水,大火燒開後轉中小火煲繼續煲。
9、煲至一小時後加入切塊的蘋果再煲半小時左右。
10、最後加鹽調味即可。此湯很適合陰雨綿綿的春季,既清潤又祛溼哦!
清潤祛溼雞腳湯的做法有哪些步驟
1、用料:雞腳、排骨頭、響螺片、玉米、紅蘿蔔、蘋果、栗子、薏米、茯苓、白朮、紅棗、生薑
2、響螺片提前一晚泡好。
3、將薏米、茯苓、白朮洗淨預先用水泡30分鐘,也可不泡水。
4、雞腳、排骨洗淨,響螺片切條一起放入燒開水的鍋裡灼水2分鐘。
5、撈起用清水沖洗乾淨浮末瀝乾水。
6、玉米、紅蘿蔔切段。
7、紅棗去核,生薑拍扁。
8、將蘋果以外的所有食材放入瓦煲內,加入適量的清水,大火燒開後轉中小火煲繼續煲。
9、煲至一小時後加入切塊的蘋果再煲半小時左右。
10、最後加鹽調味即可。此湯很適合陰雨綿綿的春季,既清潤又祛溼哦!
椰子雞火鍋的做法有哪些步驟
1、雞切塊洗淨,瀝乾水份,新鮮椰子取椰子汁和椰肉
2、砂鍋裡倒入椰子汁和椰肉,煮開後放入雞塊,燒開後撈去表面的浮末
3、雞塊煮熟,放入少量新鮮蟲草花裝飾一下,即可開吃,鍋內可加鐵棍山藥、墨魚丸、馬蹄、大芥菜等煮熟一起食用
4、蘸汁的調配:先把小金桔汁水擠在醬油裡面,再拌上沙姜,喜歡吃辣的再放點紅椒圈,一碗美味的蘸料就調好啦,非常有地方特色的調配法。
椰子雞火鍋的做法有哪些步驟
1、雞切塊洗淨,瀝乾水份,新鮮椰子取椰子汁和椰肉
2、砂鍋裡倒入椰子汁和椰肉,煮開後放入雞塊,燒開後撈去表面的浮末
3、雞塊煮熟,放入少量新鮮蟲草花裝飾一下,即可開吃,鍋內可加鐵棍山藥、墨魚丸、馬蹄、大芥菜等煮熟一起食用
4、蘸汁的調配:先把小金桔汁水擠在醬油裡面,再拌上沙姜,喜歡吃辣的再放點 ...
酸辣雞爪的做法有哪些步驟
1、將鹽、紅糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起,
2、將雞爪斬塊,用鍋將水燒開,將雞爪放入煮約十分鐘,撈起過水
3、將過好水的雞爪放到冰水中浸泡一會兒,能使雞爪肉更加脆。
4、將加工好的雞爪放到調味醬中,蓋上保鮮膜,放入冰箱醃製六小時以上。完成! ...
辣子雞火鍋的做法有哪些
1、雞翅膀洗淨後剁成三段,加醬油攪拌均勻;
2、蓮藕洗淨去皮後切片;木耳以冷開水泡軟,備用。
3、熱一鍋,放入100㏄的油,待油溫燒熱至150℃,放入雞翅油炸至熟後,撈起瀝乾備用。
4、鍋裡的油留下少許,放入姜未及蒜末爆香,再放入幹辣椒、豆瓣醬一起略炒一下,加入麻辣湯底一起拌煮。
5、最後 ...
陳皮牛骨湯做法有哪些
1、牛骨請賣家切斷,回家洗淨,瀝水。陳皮用冷水浸泡,去除白色膜備用。薑切片,蔥挽結,茴香、桂皮少量備用。
2、冷水焯牛骨,煮開後,洗淨血水、浮沫。
3、把牛骨重新入鍋,加滿水,大火煮開後,撇去浮沫。牛骨浮沫比較多,要多撇幾次。
4、加陳皮、姜、蔥結、茴香、桂皮,小火煮3小時,加鹽出鍋。
5 ...
雞胗的做法有哪些
1、準備好雞胗和青椒。
2、把蔥切碎,蒜切片,姜切絲,青椒洗淨切成塊。
3、雞胗洗淨,切成十字花刀。加入料酒醃製10分鐘。
4、切好的雞胗在沸水中快速焯水,撈出瀝乾水分。
5、鍋中注油,燒熱下入泡椒煸炒,加入蔥薑蒜炒香。
6、下入焯水的雞胗翻炒均勻。
7、加入醬油 糖 料酒和鹽。
...
雞脖子的做法有哪些
1、將雞脖子反覆用清水洗淨,去血水.
2、剁成2CM長的段,放在盆中.
3、加適量料酒,鹽,醬油,胡椒粉醃入味.
4、鍋中倒油,油溫六成熱下入一部分雞脖了炸熟透.
5、炸好的脖子控油.
6、鍋中留底油,下入蔥薑蒜,乾紅椒,花椒炒香,倒入雞脖子,
7、將醬油,糖,鹽調成汁.倒入鍋中加 ...
鯽魚湯做法有哪些
1、把魚洗乾淨,香菜切碎。
2、在高壓鍋裡倒油,放蔥姜熗鍋。
3、把魚放入,兩面拿油煎一下。
4、倒入白開水放鹽適量,蓋蓋子燉。
5、燉熟直至奶白色,放入香菜末,加入味精、香油。
6、把魚完整的拿出來,湯就可以喝了。 ...