清炒豌豆苗做法步驟
清炒豌豆苗做法步驟
1、豌豆苗選嫩一點的，大火鍋中水燒開，放入豌豆苗快速翻一下撈出瀝水；時間就幾秒；（放進去數1、2、3秒，翻，撈出鍋，會比較顏色新鮮）。
2、同時，另外炒鍋大火，油燒開，關火。
3、把豌豆苗倒入油鍋，放入一點點鹽和味精，迅速炒幾下出鍋。
清炒豆芽的做法步驟
1、綠豆芽黃根摘掉，清洗乾淨，晾乾水分。
2、蔥洗淨切碎，蔥白跟蔥葉分開。鍋裡放油放蔥白爆炒，放綠豆芽翻炒。
3、炒軟後放入適量的鹽和雞精，最後放入蔥花攪拌均勻。
豆芽，也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的芽菜，也稱活體蔬菜。
清炒脆藕做法步驟
1、準備材料：蓮藕500克、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜各適量。
2、藕削皮，豎著從中間切成2半，改刀切成片後用清水浸泡備用。
3、香蔥洗淨切0.5釐米的小段，姜切成片。
4、藕片瀝乾水分，油鍋燒熱，放入薑片出香味後倒入藕片迅速翻炒2分鐘。
5、最後放入適量鹽、雞精，關火後香蔥倒入，翻炒均勻盛盤即可。
梭子蟹怎麼做 家常清炒梭子蟹簡單做法步驟
梭子蟹洗淨剝殼，去嘴和腮。
切成小塊，兩隻蟹切成八塊。
熱油下薑片爆香。
下蟹爆炒。
炒至蟹殼基本全變紅。
倒入一點黃酒，加水和鹽。
蓋鍋燒三分鐘。
開蓋撒上小蔥。
裝盤完工！ ...
清炒西蘭花的做法步驟
清炒西蘭花，製作原料有西蘭花、胡蘿蔔、姜等。將西蘭花放入開水中焯一下，然後和調味料快炒均勻。西蘭花焯水時，時間不能太長，不然爛了不好吃，也不能太短，不熟有生味。
具體如下：
西蘭花洗淨，切成小朵，胡蘿蔔切菱形片，大蒜2瓣切末。鍋中放入適量水燒開，放入西蘭花焯水半分鐘後撈出待用。鍋中放入適量油，油溫 ...
清炒三丁做法步驟
1、玉米粒 80克、火腿腸 60克、油 50克、鹽 10克、雞精 適量、黑胡椒粉 適量、蒜末 適量。
2、青豆玉米粒洗淨，瀝乾水分，火腿切丁。
3、蒜切末。
4、鍋內放油燒熱，爆香蒜末，放入玉米粒和青豆翻炒數秒。
5、再放入火腿丁翻炒數秒。
6、然後新增適量鹽，胡椒粉，雞精調味，翻炒均 ...
清炒苦菊做法步驟
1、先把苦菊洗乾淨,接著切成兩半待用。把大蒜洗洗乾淨,拍扁,剁碎,裝盤待用。
2、把炒鍋洗乾淨,開火,倒油,油開後把蒜泥倒進去爆香,接著把苦菊倒進去；
3、然後加鹽,加糖,加點生抽,再繼續翻炒均勻,大概半分鐘後,關火,裝盤。 ...
清炒豌豆尖的做法
1、食材：豌豆尖500克、食用油30克、鹽2克、雞精少許。
2、將豌豆尖洗淨，放入鹽水中浸泡10分鐘。
3、撈出瀝乾水分備用。
4、鍋內放油，開火，燒熱油。
5、油燒至8成熱，手放在鍋面上感黨有熱度，倒入豌豆尖快速翻炒，等豌豆尖全部變色，關火。
6、撒入鹽、雞精翻勻，裝入盤中。 ...
豌豆炒肉片的做法步驟
1、食材：豌豆半斤，豬肉適量，青椒1個，姜蒜適量，蔥花適量，生抽適量。
2、首先將準備好的豌豆，掰成兩三半，去掉頭尾部的絲，也可以用刀統一切段。
3、摺好後，將豌豆倒入盆裡清洗乾淨，洗兩三次這樣。並將其裝入碟子裡，把水份瀝乾。
4、然後把豬肉切片，青椒切碎姜蒜備好，想吃得辣的朋友可以選稍微辣的 ...
青椒炒鴨子的做法步驟
1、鴨肉切小塊備用，尖椒、青椒、紅椒切碎備用。
2、鍋燒熱，不要放油，直接入切好的鴨肉。炒幹水份，直至炒到鴨肉出油，加入鹽翻炒均勻。
3、加入生薑、大蒜與鴨肉一起炒勻，再加入辣椒、鹽繼續翻炒至八成熟。
4、將辣椒與鴨肉混合一起翻炒兩分鐘。加入雞精出鍋。一盤香噴噴的青椒炒鴨肉就好啦。 ...