食材：香麥菜500克、油適量、蠔油適量、蒜適量、白糖2克。
步驟：
1、香麥菜洗淨瀝乾水分。
2、乾鍋煎香蒜頭，加入油燒開。
3、加入香麥菜，加少許白糖，慢慢翻炒。
4、至菜煎至五成熟。翻炒一下至八成熟。
5、加入適量的蠔油，炒勻。
6、出鍋裝碟。好吃的清炒香麥菜就好了。
1、食材：油麥菜400g、芝麻油一勺、生抽一勺、醋一勺、雞精一勺、大蒜4瓣、糖少許、鹽適量、香菜一顆。
2、把拿回家的燕麥草清洗乾淨。
3、大蒜切末放碗裡待用。
4、加入鹽，一勺醋，一勺生抽，一勺芝麻油，一勺雞精，少許白糖兌成料汁，喜歡吃辣的人可以放辣椒哦。
5、起鍋燒水，水裡加少許鹽，水開後把油麥菜放鍋裡焯熟撈出。油麥菜質嫩，下鍋時間不用太久，一般不用30-45秒即可。
6、焯好的油麥菜放在菜板上過涼後切成小段。
7、取出盤子，把切好的油麥菜，放入盤中，擺好造型。
8、澆上兌好的料汁放上幾片香菜，美味就出來了，吃起來脆嫩清香，既養眼又有減肥的功效。
材料：紫背菜，油，鹽，蒜蓉。
做法：
1、紫背菜先用清水浸泡一會。
2、把菜擇洗乾淨，瀝水備用。
3、鍋燒開水，放菜下去燙一下。
4、燙過菜撈起來瀝水。
5、蒜瓣拍扁下鍋爆香。
6、蒜瓣爆香放入紫背菜，大火翻炒至熟調味盛出碟子。
7、口感滑滑的，風味獨特，有菊科類植物的特殊 ...
1、秋葵洗淨去蒂，斜刀切片，青椒1個切絲，大蒜1瓣切蒜末。
2、鍋內放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入秋葵、青椒絲翻炒1分鐘。
3、放入鹽一勺、雞精一勺，炒勻後即可出鍋。 ...
材料：紅苔菜。
1、備好紅苔菜；
2、紅苔菜冼淨摘斷；
3、鍋裡放豬油燒熱，放進摘好的紅苔菜；
4、將紅苔菜炒熟，調入精鹽，雞精炒勻；
5關火，淋上一品鮮炒勻出鍋。 ...
1、食材：京包菜250g、大蒜適量、油適量、鹽適量備用。
2、首先將京包菜，洗淨，掰小塊備用。
3、然後將鍋洗淨，鍋裡放入豬 油，放大蒜烽香。
4、接著倒入京包菜，大火翻炒。
5、兩分鐘後炒軟。
6、最後加入適量的鹽，炒均勻即可裝盤。 ...
1、主料：雞大腿2個、香菇8朵、蟲草花100克。
2、輔料：蔥1段、姜2片、鹽3克、香菜少許。
3、雞腿洗淨，表面打花刀，加鹽醃製一會。
4、花菇去蒂表面打花刀。蒂也不要扔呢。
5、花菇蒂放下面，擺上雞腿和花菇。
6、放上蟲草菇，這個也叫蟲草花。和冬蟲夏草不是一回事，但有少許相同的功效 ...
茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的；此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開鬱，避穢化濁。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物 ...
第一、 木耳提前用清水泡好，去掉木耳蒂，然後切成小塊，瀝乾水分，備用。
第二、 瘦肉清洗乾淨，切成薄片，加入適量的花生油、醬油、蠔油、生粉，醃製一會。
第三、 準備好適量的姜蔥，姜蔥切碎，備用。
第四、 熱鍋下油，放入姜蔥煸香，然後倒入醃製好的肉片，翻炒均勻。
第五、 把肉片炒到七成熟後， ...