1、準備材料：茅根200克、馬蹄250克、竹蔗500克、紅蘿蔔1根；
2、茅根洗淨，切長段，瀝乾水分，竹蔗輕輕用刀刮一下，洗乾淨，切成小段；
3、馬蹄去皮，洗乾淨切小塊，胡蘿蔔去皮，切成塊；
4、把所有材料倒入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉中小火煮40分鐘左右即可。
1、準備材料：茅根200克、馬蹄250克、竹蔗500克、紅蘿蔔1根；
2、茅根洗淨，切長段，瀝乾水分，竹蔗輕輕用刀刮一下，洗乾淨，切成小段；
3、馬蹄去皮，洗乾淨切小塊，胡蘿蔔去皮，切成塊；
4、把所有材料倒入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉中小火煮40分鐘左右即可。
芒種養生食譜 六款芒種時節清熱祛溼食譜
石花菜涼粉
材料：石花菜，香菜，黃瓜，醋，生抽，香油，鹽，味精，蒜，姜，小辣椒。做法：1、石花菜用40度左右的溫水泡2個小時，洗淨瀝乾。2、黃瓜切絲鋪在盤底。3、蒜末，一大匙香醋，一大匙生抽，少許鹽，味精，少許香油兌成料汁。4、所有東西拌在一起，撒上香菜碎末，淋上醬汁拌勻即可。
功效：石花菜又名海凍菜、紅絲、鳳尾等，是紅藻的一種。它通體透明，猶如膠凍，口感爽利脆嫩，既可拌冷盤，又能製成涼粉。中醫認為石花菜能清肺化痰、清熱燥溼，滋陰降火、涼血止血，並有解暑功效。
苦瓜炒雞蛋
材料：苦瓜、雞蛋、鹽。做法：1、苦瓜去核切薄片，加鹽少許揉擦，醃15分鐘，然後放沸水中略焯一下;2、雞蛋3-4個攪打均勻，加鹽少許;3、鍋中放油，先下苦瓜略炒，然後倒入雞蛋液兩面煎熟即可。
功效：苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和雞蛋一起煎炒而成。有清熱解毒、增進食慾、助消化的功效。
紅棗銀耳湯
配料與做法：銀耳20克，紅棗100克，配冰糖250克。銀耳用溫水泡脹，洗淨泥沙，摘去黑根，用開水汆一下，用清水泡後，上屜蒸熟，紅棗洗淨，置小碗內，上屜蒸熟。取一清潔鍋，加清水1500克，置火上燒沸，加入冰糖使其溶化，加入銀耳紅棗，煮沸片刻，分別裝在碗內。
功效：銀耳軟糯，清鮮甜美。可生津潤肺，益氣滋陰，適宜乾咳、痰中帶血、便幹下血、久病及熱病後體虛氣弱、食慾不振者食用，有一定療效，也是癌症病人長期服用的補養品。
百合粥
配料與做法：百合30克，粳米100克，冰糖定量。百合用清水洗淨泡軟，粳米洗淨，與百合一起加水煮粥，粥成時加入冰糖，溶化後稍煮片刻即可。每天早晚食用。
功效：潤肺止咳，清心安神。肺癆久咳，虛煩驚悸、神志恍惚及食慾不佳而時有虛熱煩躁者，均可輔食此粥。百合既是食物，又是一種藥物，甘平，功專潤肺止咳，且有益氣調中、清熱寧心的作用，長期食用能收到良好的食療效果。
絲瓜粥
材料做法：鮮絲瓜1條，粳米100克，白糖少許;將鮮絲瓜去皮和瓤;粳米淘洗乾淨備用將粳米放入鍋內，鮮絲瓜切成長2釐米、厚1釐米塊放入鍋內;加入清水適量置武火上澆沸，再用文火煮熟成粥，加入白糖即成，鮮絲瓜嫩者可不去瓤，直接切塊做粥。
功效：清熱解毒、涼血通絡、潤肌膚功效。
薏苡杏仁粥
材料做法：薏苡仁30克、杏仁10克、粳米100克、冰糖少許，將薏苡仁、粳米淘洗乾淨杏仁去皮洗淨，先將薏苡仁、粳米放入鍋中加適量水武火煮沸，再以文火熬煮至半熟，放入杏仁繼續用文火熬煮到米熟粥成，加入冰糖即成。
功效：有健脾祛溼補肝功效。
1、木棉花20克，赤茯苓15克，川萆解、燈芯花各10克，赤小豆30克，白扁豆、薏米仁、芡實各20克。
2、木棉花、赤茯苓、川萆解、燈芯花水煎至兩碗取汁，入赤小豆、白扁豆、薏米仁、芡實同煮為粥即可食用。
3、清熱祛溼粥是一道傳統藥膳。能清熱祛暑，以木棉花、赤茯苓、川萆解、燈芯花水煎至兩碗取汁，入赤小豆、白扁豆、薏米仁、芡實同煮為粥。