1、萵苣。
萵苣包含了葉片和莖幹兩個部分，是屬於一種涼性的植物。它包含了莖幹和葉片兩個部分，擁有極其豐富的營養，並且食用起來口感也是非常清爽的，但食後會略顯苦味。它具有良好的清熱、去火的的功效。它的吃法主要有兩種，一種是直接削皮涼拌生吃，另一種是將其切成條狀炒菜吃。
2、芹菜。
芹菜的種類有三種，分別是旱芹、水芹和西芹。是一種擁有食用和藥用兩種作用的植物，其中旱芹的藥用效果是最好的。它裡面富含胡蘿蔔素、蛋白質。鈣、鐵等人體必需元素。具有清熱解毒、寧神靜腦、止血潤肺等作用。所以吃什麼蔬菜去火最快呢，芹菜的效果應該是極佳的。
3、茄子。
茄子也是一種藥食兩用的植物，它的根、莖、葉是用於製藥的主要部分。它的葉子可以製成醫用的麻醉劑，種子也可以製成消腫藥，也可以用來製成刺激劑。但是很容易造成人體的脾胃不適和便秘等症狀。每天堅持食用茄子，能夠有效的對上火起到一定的治療效果。
4、蓮藕。
蓮藕是一種喜溫、不耐陰的植物，它的口感極其的清脆甘甜，可以用來生食也可以用來做一些菜品，並且它的藥用價值是極高的，它的根、莖、葉、果等等都是可以入藥滋補的良品。將蓮藕做成粉狀，也就是藕粉，將其沖泡食用能夠起到清熱止瀉、開胃消食的作用。對於老人和小孩來說是極好的流質補品。
5、白菜。
白菜主要為東北、華北地區的主要蔬菜之一。它也具有清熱、去火、寧神、解毒等功效，並且能夠補充身體必須的維生素。通常白菜的吃法主要是做成菜品，既可以炒食也可以用來燉湯食用，對於一些肺熱、上火、咳嗽的患者有著良好的治療效果。
6、海帶。
海帶是一種味道較鹹的具有可食用性的海藻，是一種具有很高的營養價值的蔬菜。它含有的熱能量非常低、蛋白質的含量也適中。它還具有一定的藥用價值，食用海帶有助於對體內積蓄的熱量進行清除，它的做法主要有三種，有蒸湯、清炒和涼拌等等。
7、黃瓜。
黃瓜是一種清熱解毒效果較明顯的蔬菜，它還有生津止渴、排毒養顏，治療喉嚨腫痛等等功能。黃瓜裡面含有的黃瓜酸是有助於促進人體的代謝功能排除毒素的。它食用的做法主要有切片涼拌和清炒兩種。其中涼拌生吃是營養成分保留最完整的。
8、白蘿蔔。
白蘿蔔又稱土人參，它的功效有潤肺清熱、止渴生津、消食健胃等等功效。它還能夠對積熱、腸胃不浪、便秘、氣脹等等病有一定的治療效果。它的做法主要有三種，一種是燉湯，一種是削掉表面的皮殼生吃，另一種是將蘿蔔榨成汁，直接服用蘿蔔汁對於一些急性哮喘和咯痰的患者有一定的治療效果。
9、冬瓜。
冬瓜擁有豐富的蛋白質、維生素和礦物質元素。是一種性寒、味甘的蔬菜，它對上火、浮腫有著良好的治療效果，並且還對一些肝硬化、動脈硬化、高血壓等病狀有一定的輔助治療效果。它食用的做法主要有清炒、燉湯和榨汁3種。但在食用的時候最好不要與紅小豆、醋、鯽魚等在一起食用，會破壞它的營養價值甚至對人體造成一定傷害。
10、絲瓜。
絲瓜屬於葫蘆科的瓜屬蔬菜，裡面含有鈣、鐵、維生素等數十種人體所必需的元素，它有著清熱、消暑的功效，用其做成的絲瓜汁還有著潔膚、美容的作用。在食用絲瓜的時候，味道偏苦的絲瓜是不能進行食用的。否則會造成人體的中毒。
清熱降火水果有橙子，還有梨，蘋果以及西瓜，這樣一些寒性的水果。
上火是中醫的理論，西醫一直沒有明確支援。上火有著更深層次的意思，也就是上火的一些廣義的症狀，比如胃火可以有胃疼、大便乾等症狀，肺火可以有咯血、咳嗽、黃痰等症狀。
1、清熱降火一般可以多吃一些苦瓜，冬瓜，白蘿蔔，還可以多吃一些綠色的蔬菜，比如菜心，生菜，油麥菜，菠菜，這些都可以清熱降火，同時還可以配合多喝一些菊花茶，綠豆粥，也可以多用一些金銀花，菊花，龍膽草，淡竹葉，蓮子心泡水喝。
2、平常儘量不要吃辣椒，大蒜，生薑，胡椒等食物，不要喝酒，不要熬夜，這些有可能還會導致上火加重。
現代社會隨著人們的生活水平不斷的提高，人們越來越注重健康，在飲食方面也更注重搭配，而有時人們為了美味會導致有上火的現象，而有些水果是具有去過的功效，本文就為大家盤點十大清熱解毒的水果，看看有沒有你喜歡吃的水果吧。
1.西瓜
西瓜這個呈橢圓形的大型果實，是廣泛在培育世界熱帶到溫帶地區的水果品種，而這 ...
1、清熱去火湯——冬瓜水鴨湯。原料：老冬瓜1塊（約800克，最好是冬瓜蒂那部分的），水鴨1只，扁豆、幹蓮蓬、燈心草各適量。做法：冬瓜連皮切成兩隻普通麻將大小的方塊，其它材料洗乾淨。上述材料放到鍋里加水，大火把水燒開後收小火，煲兩小時，加鹽，即成。功效：清熱解毒、去火。
2、清熱去火湯——綠豆百合湯。原 ...
1、清熱去火湯——冬瓜水鴨湯。原料：老冬瓜1塊（約800克，最好是冬瓜蒂那部分的），水鴨1只，扁豆、幹蓮蓬、燈心草各適量。做法：冬瓜連皮切成兩隻普通麻將大小的方塊，其它材料洗乾淨。上述材料放到鍋里加水，大火把水燒開後收小火，煲兩小時，加鹽，即成。功效：清熱解毒、去火。
2、清熱去火湯——綠豆百合湯。原 ...
1、柚子，柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，富含胡蘿蔔素，B族維生素、維生素C以及各種礦物質。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效；
2、西瓜，《本經逢源》記載：西瓜能引心包之熱，從小腸、膀胱下瀉。能解太陽、陽明中暍及熱病大渴，故有天生“白虎湯”之稱，白虎湯為漢傷寒論方，功能清熱生津，解渴 ...
1、苦瓜排骨湯，苦瓜有清熱解毒、補氣益精、明目、止渴消暑的功效。將苦瓜和排骨燉湯,其湯氣味苦甘、清潤,不但有清暑除熱、還有明目解毒的功效。
2、馬蹄湯，馬蹄性寒滑、味甘涼,有補肺涼肝、消食化痰的作用。
3、冬瓜生魚湯，具有消暑清熱、利尿通便、解毒排膿之功效。
4、百合湯，具有滋陰潤肺、補中益氣 ...
1、香蕉是一種非酸性柔軟水果，容易吞嚥，不刺激嗓子。香蕉還是一種低升糖指數食物，富含維生素、和鉀。
2、枇杷可止咳、潤肺、利尿、健胃、清熱，對慢性咽喉炎病人起來滋潤作用。是人們初夏重要的營養果品和保健果品。
3、多吃些蘋果不僅能夠有效的緩解便秘上火等症狀，同時還可以有效的治療咽喉腫痛等症狀。中醫指 ...
1、上火吃什麼最好通常需要辨證思考。如著急、生氣而導致的上火，是由外感風熱引起，通常為暑溼或熱邪引起的喉嚨、鼻子、口腔乾燥、疼痛等，可選用菊花、桑葚、蘆葦根、薄荷進行泡茶，也可以應用中成藥，例如牛黃上清丸、板藍根沖劑、銀翹片、金銀花、黃芪等。
2、如果是感冒長期不愈，肺部咳嗽而導致的肺火旺盛，可以應用 ...