清燉排骨玉米的方法
清燉排骨玉米的方法
1、食材：排骨適量、玉米適量。
2、先準備適量肋排，剁成小短塊、備用。
3、再取一根生玉米，去掉毛毛，剁成小塊，備用。
4、起鍋燒水，涼水下入排骨，焯出血沫撈出沖洗乾淨，放入砂鍋，再加上玉米塊。
5、然後加上蔥段和薑片，倒上幾塊胡蘿蔔，加清水淹沒食材，大火煮開轉小火慢燉50分鐘。
6、時間到以後，放上幾塊山藥，再繼續燉15分鐘。
7、最後加一點鹽調味，這個時候加鹽，燉出來的排骨肉質鮮嫩。
8、關火再撒一點小蔥花，清燉排骨玉米就做好啦。
怎麼做清燉排骨燉玉米
1、將排骨洗淨後下冷水鍋，水開後會有血沫被焯出。
2、水開後即可把排骨取出，備用。
3、玉米切小段。
4、蔥姜切好備用。
5、煮鍋中加水，水要一次性添夠，免得中途乾鍋。水開後將排骨和玉米下鍋。
6、將幹辣椒、八角、花椒、香葉、桂皮包好，和蔥、姜一起下鍋，倒兩大勺料酒。加蓋，煮開後轉最小火，煮一個半小時。
7、加適量的鹽，加蓋，再煮半小時即可。
清燉排骨時香菇和玉米什麼時間放
清燉排骨時，香菇和玉米什麼時間放取決於做飯的方式。如：
1、用高壓鍋做。排骨燉12分鐘，關火，5分鐘後開啟鍋蓋，放入香菇和玉米，按平常燉法15到20分鐘就好了；
2、用普通鍋做。排骨燉1小時，再加入香菇和玉米，再燉15到20分鐘即可。
清燉排骨的正確方法
1、主料：肋排適量。
2、輔料：料酒適量、蔥二顆、姜適量、鹽適量、白醋一茶勺。
3、排骨用清水浸泡一小時，中間換水，泡出血水，用清水沖洗掉表面的汙垢。
4、準備姜蔥蒜，八角香葉，料酒和白醋。
5、鍋裡放冷水，適量生薑片蔥段，倒入少許料酒，加入排骨，攪拌均勻開大火煮制，煮開後繼續燒二分鐘，將 ...
正宗清燉排骨方法教程
1、食材：豬排骨1000克、蔥20克、姜15克、蒜20克、幹辣椒3個、八角四個、食鹽15克。
2、蔥切成段，姜切成片。
3、鍋里加水燒開，放入排骨焯一下，去掉排骨裡的血液和殘渣。
4、砂鍋里加入清水燒開，放入焯好的排骨。
5、接著放入蔥薑蒜，八角和辣椒。
6、等砂鍋裡的水重新燒開後，用 ...
趣味排骨玉米胡蘿蔔淮山湯的做法
1、準備材料：精排380克、蔥花少許、胡蘿蔔1根、玉米1根、淮山半根、蘑菇5朵、薑片3片、料酒2大匙、花椒少許、鹽1.5小匙、雞精1小匙。
2、排骨和蘑菇、玉米用清水沖洗乾淨，玉米切段，胡蘿蔔去皮切滾刀塊，淮山也切成滾刀塊。
3、先把排骨焯下水，鍋內倒入適量的清水，把排骨放入，接著加入一大匙料酒和 ...
快速煮玉米方法竅門
將玉米放在鍋中加入冷水，水煮沸後再煮8分鐘，玉米就熟了，這時可以用毛巾裹住玉米，玉米的葉子和鬍鬚一起扯下就清理乾淨了。在煮玉米時，要將玉米最裡面的葉子一起煮，還可以在水開之後放一點鹽。
玉米要放在冷水中煮，不要為了求快而將玉米直接放進熱水裡煮，這樣會影響玉米的口感和營養成分。等鍋中的水煮沸後，在接著將 ...
排骨玉米胡蘿蔔湯的做法
1、材料：豬大排 適量；玉米適量；胡蘿蔔1根半。調料：姜、蒜、八角、花椒適量。
2、胡蘿蔔削皮，切滾刀塊，玉米切小塊，排骨切小塊。
3、將排骨用開水焯一下，撈出洗淨瀝乾；
4、鍋內加少許的色拉油，蔥花和薑末爆香，加入排骨翻炒片刻（我比較喜歡稍微翻炒，出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的話 ...
醉排骨製作方法
1、主料：豬排骨400克。
2、調料：花生油適量、蒜適量、生抽適量、醋適量、澱粉少許、白糖適量、黃酒少許、芝麻適量。
3、將豬排斬成約l寸長的小塊，用黃酒和鹽拌勻，再用適量生粉、和水適量攪拌均勻；
4、將生抽、糖、醋和黃酒，大蒜、蔥花調成汁備用；
5、燒熱鍋，下油，至六成熟時，把豬排逐塊放 ...
蒸排骨的方法
1、原料：排骨。
2、配料：豆豉一兩，薑末，蒜瓣，紅辣椒。
3、調料：醬油，料酒，香油，麻辣油，辣醬，糖，玉米澱粉。
4、先將排骨洗淨泡三遍水除去血腥味，再加：料酒，醬油，薑末，香油，麻辣油，澱粉醃製。
5、將蒜，辣椒，豆豉切得碎碎的。
6、鍋入油，放入蒜末，薑末，辣椒，豆豉，糖，生抽 ...