清燉雞裡可放蔥、姜、香菜、八角、料灑、鹽等調料。
清燉雞做法:
1、將生雞清理乾淨,斬成差不多大小塊段。
2、沸水中焯一回,去除血沫。蔥切段,蔥切片。
3、香菜洗淨切段。
4、炒鍋上火放清水,加八角、蔥段、薑片。
5、再下入雞塊大火煮開。
7、撇去浮沫,放料灑、鹽轉小火燉半小時,待肉爛後,撒入香菜段即可食用。
清燉雞裡可放蔥、姜、香菜、八角、料灑、鹽等調料。
清燉雞做法:
1、將生雞清理乾淨,斬成差不多大小塊段。
2、沸水中焯一回,去除血沫。蔥切段,蔥切片。
3、香菜洗淨切段。
4、炒鍋上火放清水,加八角、蔥段、薑片。
5、再下入雞塊大火煮開。
7、撇去浮沫,放料灑、鹽轉小火燉半小時,待肉爛後,撒入香菜段即可食用。
1、雞蛋糕以鮮雞蛋、白糖、香油精、麵粉為主要原料,精製烘烤而成,金黃油亮,質優味美,指壓起窩,指放復平,不腥不膩,酥軟可口。
2、主料:雞蛋(3個)、即發麵粉(即裡面已經有添加發酵粉的)(125克)
3、調料:糖(135克)、花生油(30克)、水(60ml)
4、做法:把雞蛋打入碗中,加入白糖、使用打蛋器或者筷子攪拌到顏色發白,有泡泡為止(大概20分鐘)。加入麵粉、吉士粉、發酵粉和溫水(微熱的水),冷水效果沒那麼好,太熱又會把蛋黃破壞掉,用筷子或者打蛋器攪拌成泡狀(大概5分鐘)。將花生油均勻地塗滿蒸蛋糕的大不鏽鋼碗。把不鏽鋼碗放入煮水的鍋中,隔水加熱兩分鐘,關掉電磁爐,倒進泡狀的蛋糊,大火蒸30分鐘。如果蛋糕比較高的話可能沒有那麼快熟,你是新手的話可以用牙籤戳下去,如果沒有看到黏黏的麵粉,那就熟了,簡單又好吃的雞蛋糕就出來啦。
可以放入適量的鹽,但不宜過多,以防鹽中毒。鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等,其主要成分是氯化鈉。鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鎂等是家禽必需常量元素當機體缺乏生命必需的某種元素時,可使家禽死亡,但某種元素過量時,又能引起機體代謝紊亂。鹽中含有鈉和氯元素,雞飼料和鴨飼料中加鹽能促進雞鴨體內代謝,有利於雞鴨的健康成長。